3 Hähnchenkeulen mit Röstgemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 rote Zwiebeln 400 g Möhren 300 g Petersilienwurzeln 4 Hähnchenschenkel Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 TL Currypulver 1 Msp. Cayennepfeffer 1 TL Paprikapulver, edelsüß 4 EL Olivenöl 4 EL gehackte glatte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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12 Hackbällchen mit Mangosauce Für 3 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Mango 1 Zwiebel 1EL Butter 3 TL Currypulver 150 ml Gemüsebrühe 50 ml trockener Weißwein 1 TL Zitronensaft 2 EL saure Sahne Salz 1 TL Zucker ½ Bund Frühlingszwiebeln 250 g Mungobohnenkeimlinge 30 g Rosinen 300 g Rinderhackfleisch 3 EL Mandelblättchen 1 Msp. Sambal Oelek 1 Ei 2 […]
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5 Auberginen-Linsentopf Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel (ca. 60 g brutto) 1 Knoblauchzehe 4 Esslöffel Olivenöl 1 Aubergine (310 g) 70 g gelbe Linsen 250 ml heißes Wasser 1 Teelöffel Gemüsebrühextrakt 3 Esslöffel süße Sahne 1 Esslöffel Tomatenmark 2 Teelöffel Bärlauchsoße 1 Teelöffel Kräutersalz frischer gemahlener Pfeffer 3 gehäufte Teelöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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5 Pilz-Tom-Yam-Suppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe 1–2 EL Tom-Yam-Würzpaste 200 g frische Pilze (idealerweise eine Mischung, darunter Austern- und Shitake-Pilze) 4 getrocknete Shitake-Pilze, eingeweicht Saft einer Limette 1 EL Fischsoße nach Geschmack 1 rote Chilischote, klein geschnitten frische Korianderblätter nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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7 Fenchel-Tomaten-Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2–3 mittelgroße Fenchelknollen 200 g Cocktailtomaten 4 EL Olivenöl Salz 1TL Thymianblättchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Fenchel waschen. Die oberen harten Stiele und den Wurzelansatz abschneiden. Die Knolle […]
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7 Schweinebraten mit Kartoffelpüree Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schweinebraten (Lachs) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 TL fein gehackte Rosmarinnadeln 4 EL Olivenöl 2 kleine Zwiebeln, gewürfelt 1 Selleriestange, gewürfelt 250 ml Weißwein 1 l Milch (1,5% F.) 1 kg Kartoffeln, mehlig kochend 200 ml Milch (1,5% F.) Salz Pfeffer […]
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5 Putengeschnetzeltes mit Curry Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zucchini 200 g junge Möhren 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300 g Putenbrust 2 EL Sonnenblumenöl 1 TL Curry Jodsalz Pfeffer, frisch gemahlen 125 ml Hühnerbrühe 1 TL Speisestärke 3 EL Sahne 1 EL dunkle Sojasauce Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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4 Scharfe Indische Linsen-Tomaten-Suppe Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel, gehackt Prise Chiliflocken 2 EL rote Linsen 400-g-Dose gehackte Tomaten 500 ml Gemüsebrühe ca. ½ Bund frischer Koriander nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle […]
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10 Warmer Gemüsesalat mit Bohnen Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Portion Schwarzaugenbohnen 1 Portion Gemüse (Mangold, Möhre, Frühlingszwiebel) einige Minzeblättchen 1/2 TL Oregano 1 TL Zitronensaft Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1. Die Bohnen […]
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8 Mediterranes Ofengemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 TL Olivenöl 4 große Zucchini, in Scheiben 5 Flaschentomaten, in Scheiben 2 Auberginen, in Scheiben 1 große Knoblauchknolle (nicht gehäutet) 1 Strauß Rosmarin, in kleine Zweige geteilt, oder Oregano oder Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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