16 Kohlsuppe Asia-Style Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Kopf Weißkohl ½ Kopf Blumenkohl 1 Stange Lauch 200 g Karotten 1 Stange Staudensellerie 1 Zwiebel 300 g Tomaten 150 ml Tomatenmark 3 cm frischer Ingwer 2 EL Kokosöl 1 Knoblauchzehe 1 ½ TL vegane gelbe oder rote Currypaste 1 EL Kreuzkümmel 1 EL Korianderpulver 1,5 l Gemüsebrühe […]
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7 Kichererbsensuppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel ½ Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl ½ rote Paprika 1 kleine Süßkartoffel ½ kleine Zucchini je 1 Prise Kreuzkümmel-, Paprika-, Currypulver 350 ml Gemüsebrühe ½ Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht ca. 150 g) 1 EL Sojasahne 1 EL Petersilie, gehackt Kräutersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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5 Karotten-Orangensuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Karotten 1 Zwiebel 20 g Butter ½ l Gemüsebouillon ¼ l Orangensaft, frisch gepresst Salz Chili Schale einer unbehandelten Orange 1 EL Sauerrahm pro Teller Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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7 Asiatische Sauce mit Orange und Ingwer Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Wasser 1,5 TL Reisessig 50 ml Kokoswasser 2 TL Zucker 1 Stück Orangenschale 1 kleine Chilischote 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer nach Geschmack 1 TL Zitronensaft 1 TL Orangensaft 2 EL Maggi oder glutenfreie Gemüsebrühe/Sojasauce Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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7 Risotto mit Zucchini und Garnelen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Salz 350 g Zucchini, in Scheiben 2 EL gekörnte Gemüsebrühe 300 g Risotto Reis 1 l heißes Wasser Pfeffer aus der Mühle 2 EL Olivenöl 2 Riesengarnelen, geschält, ohne Darm 1 Knoblauchzehe 1 Prise Salz 1 Handvoll glatte Petersilie, […]
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13 Quinoa-Salat mit Avocado und Rucola Für 1-2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Quinoa (Bio-Qualität) 1 mittelgroße Zwiebel 1 EL Olivenöl 1 Karotte 1 Zucchini 200 g Tomaten 300 ml vegane Gemüsebrühe 1 Handvoll Rucola ½ Avocado Essig Zitronensaft Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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11 Feine Rote-Bete-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittlere Rote Bete 1 EL Olivenöl 1 EL Agavendicksaft 1 EL Balsamico-Essig 400 ml Gemüsebrühe ½ TL Kräutersalz 1 Lorbeerblatt 1 EL Schnittlauchröllchen 1 TL Sojasahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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4 Risotto Primavera Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g weißer Spargel 100 g grüner Spargel 100 g junge Möhren 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 l Gemüsefond 30 g Butter 250 g Risottoreis 100 ml Weißwein 100 g Erbsen (tiefgekühlt) Meersalz 60 g geriebener Parmesan 1 Handvoll Kerbelblätter Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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9 Feine Erbsen-Kräuter-Suppe Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) 300 ml Gemüsebrühe je ½ Bund Petersilie und Schnittlauch ½ Kästchen Kresse 50 ml Sojasahne Kräutersalz Pfeffer, frisch gemahlen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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3 Putengeschnetzeltes in Curry-Sahne Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleines Bund Petersilie 150 g Champignons 300 g Putenbrust 1 EL Öl 100 ml Gemüsebrühe Pfeffer Meersalz 2 TL Curry 4 EL Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Petersilie waschen, trockentupfen und fein […]
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