Asiatische Sauce mit Orange und Ingwer
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 EL Wasser
- 1,5 TL Reisessig
- 50 ml Kokoswasser
- 2 TL Zucker
- 1 Stück Orangenschale
- 1 kleine Chilischote
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Orangensaft
- 2 EL Maggi oder glutenfreie Gemüsebrühe/Sojasauce
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Und so wird es gemacht…
1.Das Wasser, den Essig, das Kokoswasser, den Zucker und die Orangenschale kurz aufkochen. Auskühlen lassen und die Schale entfernen.
2.Die Chili entkernen und fein schneiden, die Knoblauchzehe schälen und pressen und den Ingwer schälen und fein reiben.
3.Alle Zutaten mischen.