0 Fasolakia me patates jiachni (Grüne Bohnen mit Kartoffeln in Tomatensoße) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Bohnen 2 kleine Kartoffeln 3-4 reife Tomaten, gewürfelt 2 Knoblauchzehen 1 Eßlöffel feingehackte Petersilie 2 kleingeschnittene Zwiebeln 1 Tasse Olivenöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Kartoffelsalat mit Gurke Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel Salz Pfeffer 2-3 EL Essig heiße Fleischbrühe 4-5 EL Öl 1/2 Salatgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln in Salzwasser kochen, abgießen, kurz ausdampfen lassen, noch […]
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0 Gratiniertes Selchkarree Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kasseler Rippenspeer 1 Zwiebel 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren 1 Bund Suppengrün 1 Petersilienwurzel 1/8 l Madeira 600 g Tiefkühl-Spinat 150 ml Sahne 3 Essl. geriebener Gouda (oder Parmesan) Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Buntes Hähnchen-Gemüse-Ragout Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 große Stange Lauch 3 Frühlingszwiebeln 2 Karotten 300 g braune Champignons 500 g Hähnchenbrustfilet 2 EL Öl 1/8 l Weißwein 1/8 l Hühner- oder Gemüsebrühe 3 EL Crème fraîche Salz Pfeffer Zitronensaft nach Bedarf heller Saucenbinder 1 Bund glatte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Tagliatelle mit Zucchini-Kräutersoße Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Schinken-Streifen 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebeln 250 g Zucchini 1 EL Olivenöl 2 EL Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Basilikum) 200 ml Klare Gemüsebrühe 125 g Tagliatelle 70 g Frischkäse Exquisa Vital Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Pasta mit Erbsen-Schinken-Soße Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 ml Milch 500 g Nudeln, gekocht 300 g Erbsen 10 g Knoblauch 100 g Zwiebeln 12 g Olivenöl (1 EL) 1 Kräuterling, Gewürze nach Geschmack (kein Salz) 2 – 3 EL Soßenbinder für helle Soßen 200 g Pilze, Konserve 200 g Putenbrust, geräuchert Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Paprika gefüllt mit Hackfleisch Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittelgroße Paprikas (rote oder gelbe) 500 g Hackfleisch halb Rind, halb Schwein (gerne auch nur Rinderhackfleisch) 1 Zwiebel 1 Ei ca. 1 Handvoll Semmelbrösel Gewürze: Kräuter der Provence, Paprika edelsüß, Bärlauch, Salz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Girardi-Rostbraten Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbraten 1 Zwiebel 50 g geräucherter Speck 2-3 Champignons 1 Teel. gehackte Kapern 1 Teel. gehackte Petersilie 1 Glas Weißwein 1/4 l Instant-Brühe 100 ml saure Sahne 1 Essl. Mehl 1 Essl. Butter Fett zum Braten Senf geriebene Zitronenschale Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Überbackener Zwiebeltoast Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toast 2 Zwiebeln 100 g Frühstücksspeck 1 Eßl Butterschmalz 100 g Greyerzer (Schweizer Hartkäse, ersatzweise mittelalter Gouda) 4 Eier 3 Eßl Sahne Salz schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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2 Rhabarber Chutney Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Dosentomaten in Stücken 3 Stangen Rhabarber 2 große Zwiebeln 1 El brauner Zucker Essig Olivenöl 1 Tasse grüne Zwiebelringe 1 Tl Chilipulver Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebeln fein […]
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