0 Gemüse-Ratatouille Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Auberginen 350 g Zucchini 400 g Paprikaschoten (je eine gelbe, grüne und rote Paprikaschote) 250 g Tomaten 250 g Zwiebelgemüse 5 g Knoblauch 20 ml (20 g) Olivenöl 2 g Küchenkräuter Salz Pfeffer aus der Mühle ⅛ l Gemüsebrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Zucchini mit Käsekruste Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zucchino (ca. 300 g) 100 g würziger Käse (z. B. Gruyère oder Bergkäse) 1 Ei, Größe M 2 EL saure Sahne Salz Pfeffer 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 EL Schnittlauch in Röllchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Harissa-Hähnchen mit gebackenem Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hähnchenfilets 1 EL Harissapaste Schale und Saft einer Limone 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Süßkartoffel 1 rote Paprika 1 rote Zwiebel 425 g Kirchererbsen aus der Dose 2 Stängel Koriander Olivenöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Zucchinisalat mit Walnüssen Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 2 schmale, feste Zucchini (ca. 250 g) 2 Stängel glatte Petersilie 1 Stängel Minze 6 Walnusskerne ½ Bio-Zitrone etwas natives Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer und Piment aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Zucchini-Mozzarella-Schnitten Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Zucchini 2 EL Rapsöl zum Braten 4 Tomaten 200 g Mozzarella Salz, Pfeffer 4 Brötchen einige Basilikumblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Zucchini waschen, trocknen […]
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1 Kabeljau auf Möhren und Zucchini Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kabeljaufilet (ca. 200 g) 1 EL Zitronensaft 1 kleiner Zucchino 1 mittelgroße Möhre Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl 1 EL Pinienkerne 1 EL fein gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Lachsfilet mit Auberginencreme Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… ½ Aubergine (200 g) 50 g Frischkäse 1 Msp. geriebener Knoblauch Salz und Pfeffer 125 g Lachsfilet (ohne Haut) Currypulver 100 g Zucchini 2 EL Gemüsebrühe 60 g Brunnenkresse (oder Babyspinat) 1 TL Zitronensaft 1 TL Rapsöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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0 Zucchiniröllchen mit Schinken und Rucola Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Kichererbsen (aus der Dose) 1 Msp. abgeriebene unbehandelte Zitronenschale 1 TL Zitronensaft 1 Msp. gemahlener Kreuzkümmel 1 Msp. Paprikapulver (edelsüß) Salz und Pfeffer 200 g Zucchini 2–3 EL Gemüsebrühe 50 g Rucola 100 g Kochschinken (in Scheiben) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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8 Nudelpfanne mit Skyr-Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Vollkornnudeln 300 g Zucchini 300 g Möhren 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Skyr 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Gemüsebrühe Pfeffer 200 ml Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Zucchinisalat mit Quarkbällchen Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Magerquark 200 g grüne und gelbe Zucchini ½ rote Peperoni 8 Blätter Minze 1 EL Zitronensaft 1 TL Rapsöl Salz und Pfeffer 2 EL Schnittlauchröllchen 15 g Leinsamen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Am Vorabend den Quark zum Abtropfen […]
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