0 Meeresfrüchte-Sauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 ml Fischfond (auch Fertigprodukt) 200 ml trockener Weißwein 350 g tiefgekühlte gemischte Meeresfrüchte 150 g Möhren 1 dünne Stange Lauch (Porree) 50 g kalte Butter Salz Cayennepfeffer 1 El Dillspitzen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Schweinefilet mit Prinzeßbohnen Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 TL Butter/Margarine 1 EL Weißwein 1 TL Creme fraiche 125 g Schweinefilet 200 g grüne Bohnen 1 TL grünen Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Schweinefilet […]
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1 Nudel-Gemüseeintopf mit Käse Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg frisches gemischtes Gemüse nach Wahl (z. B. Karotten, Kohlrabi, grüne Bohnen, Lauch, Blumenkohl, Erbsen, Wirsing) 100 g geräucherter Bauchspeck (Bacon) 1 Zwiebel 1 EL Öl 100 ml trockener Weißwein 2 l Fleischbrühe 125 g feine Suppennudeln 100 g geriebener Bergkäse Salz Pfeffer 2 EL Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Sauce Hollandaise Diese Zutaten brauchen wir… 120 g kalte Butter 3 Eigelb 1,5 EL Wasser 1,5 EL trockener Weißwein 1 Prise Zucker 1 Prise weißer Pfeffer 1 Prise Salz 1 Schuss Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kalte […]
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0 Champignonpfanne Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Champignons 1 Bund Frühlingszwiebeln 100 g Emmentaler 3 Eßl Olivenöl 2 Knoblauchzehen (durchgepreßt) Salz Pfeffer, (a. d. Mühle) 50 ml Weißwein 1 Eßl Saucenbindemittel 1 Bund Petersilie (gehackt) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Dorsch mit Champignons Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g frische Champignons 1 Zwiebel etwas Butter Salz Pfeffer 600 g Dorschfilet etwas Zitronensaft 100 ml Weißwein 100 g Krabben (geschält) Beilage: Reis oder Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Käsesuppe vegetarisch Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 0,001 l Weißwein, trocken 200 g Paprika 200 g Porree (Lauch) 300 g Zucchini 10 g Petersilie 100 g Mais 1500 ml Klare Gemüsebrühe 200 g Frischkäse Kräuter 200 g Schmelzkäse Tomate-Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Geschnetzeltes Diese Zutaten brauchen wir… Schweineschnitzel Mehl Fett Zwiebeln Champignons Weißwein Salz Sahne Bandnudeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schweineschnitzel in dünne Streifen schneiden. Fleisch trockentupfen mit Mehl bepudern. Fett in der Pfanne erhitzen, bis es raucht. Fleischstreifen […]
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0 Reis mit Muscheln Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Wasser Salz weißer Pfeffer 250 g Langkornreis 3 Eßl. Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Muscheln aus der Dose 1/8 l Weißwein 1/2 Bund Petersilie 1 Brühwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Gebackene Äpfel mit Fleischfüllung Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 g Butter 0,125 l Weißwein, trocken 2 große Äpfel 80 g Hackfleisch 2 EL Zitronensaft 1/2 TL gehackten Salbei Salz weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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