Gebackene Äpfel mit Fleischfüllung
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 g Butter
- 0,125 l Weißwein, trocken
- 2 große Äpfel
- 80 g Hackfleisch
- 2 EL Zitronensaft
- 1/2 TL gehackten Salbei
- Salz
- weißer Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Äpfel waschen, die Kappe abschneiden und aushöhlen. Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch hacken. Mit 1 EL Zitronensaft mischen. Mit dem Hackfleisch, Salbei, Salz, Pfeffer und dem restlichen Zitronensaft mischen, kräftig abschmecken. Die Äpfel mit der Masse füllen, in eine flache gefettete Auflaufform setzen. Restliche Butter in Flöckchen darauf verteilen. Den Wein angießen. Im vorgeheiztem Backofen, untere Schiene, bei 220°C 30 Minuten backen.