5 Paprikakohl mit Bergkäse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… ½ Chinakohl (ca. 250 g vorbereitet, gewogen) Salz 1 rote Paprikaschote 1 EL Schnittlauch in Röllchen 2 EL saure Sahne Pfeffer 1 flacher TL Paprikapulver edelsüß oder rosenscharf 100 g Bergkäse in Scheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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6 Rhabarber-Aspik Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Blatt Gelatine 750 g Rhabarber 375 ml Weißwein 175 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsanleitung einweichen. Den Rhabarber […]
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4 Gemüseragout Für 8 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Auberginen Salz 2 rote Paprikaschoten 500 g Zucchini 2 große Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 100 g Gemüsebrühe 2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver 1 Msp. Cayennepfeffer 4 Tomaten 1 Zitrone, den Saft 4 EL gehackter Koriander Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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4 Überbackener Blumenkohl Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… ½ Blumenkohl (ca. 300 g, ohne Blätter) Salz 2 Eier 50 g mittelalter Gouda 75 ml Milch Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 10 g Butter 1 EL gehackter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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9 Gemüsecurry mit Joghurt Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g gemischtes Gemüse (z. B. Blumenkohl, grüne Bohnen, Möhren, Auberginen, Paprika) Salz 3 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 cm frische Ingwerwurzel 250 ml Gemüsebrühe (Instant) 1 EL Currypulver 1 TL Zucker 200 g Magerjoghurt 1 TL Speisestärke einige Minzeblättchen nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Indisches Fischcurry Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Pangasiusfilets à 150 g 4 EL Rapsöl 4 EL Sojasauce Salz Pfeffer, frisch gemahlen 3 Möhren 1 Stange Lauch 300 g Brokkoli 100 g Mungobohnensprossen 1 EL mildes Currypulver 100 ml Kokosmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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7 Kartoffelklöße, halb und halb Für 8 Klöße Diese Zutaten brauchen wir… 1250 g Kartoffeln 65 g Mehl 1 Ei 1 TL Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Am Vortag 750 g Kartoffeln waschen und mit der Schale in […]
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3 Entenbrust mit grünem Spargel Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 weibliche Entenbrust (ca. 350 g) 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl 500 g grüner Spargel 1 Prise Zucker 1 EL fein geraspelter Parmesan Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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5 Hähnchenbrust mit Mozzarella Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut, je 150 g Jodsalz Pfeffer 2 große Tomaten 125 g Mozzarella 3 EL Rapsöl frischer Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abspülen, […]
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4 Feines Hähnchenragout mit Brokkoli Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Hähnchenfilet Salz Pfeffer 100 g Nudeln (z. B. Fusilli) 100 g Brokkoli 20 g Butter 20 g Mehl 4 EL Vollmilch Muskatnuss Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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