0 Apfel-Knollensellerie-Cremesuppe Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Knollensellerie 200 g mehlig kochende Kartoffeln 1 EL Olivenöl 1 Tl. Curry 150 ml Milch 1 Tl. Gemüsebrühe auf 375 ml Wasser 250 g säuerliche Äpfel 125 ml Apfelsaft 150 g Joghurt Kräutersalz Pfeffer 1 Prise Muskatnuss Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Reissuppe auf ländliche Art Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Silber- oder Perlzwiebelchen 1 l Wasser Salz Pfeffer 5 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 200 g Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Silberzwiebelchen schälen (wenn man sie […]
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3 Gebrannte Hirsesuppe Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Butter 3 gehäufte EL Hirse 3/4 l Fleischbrühe Schnittlauch (gehackt) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In der heißen Butter die Hirse hellbraun rösten, mit Fleischbrühe ablöschen und ca. 20 Minuten […]
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0 Gemüsesuppe 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Beutel Frühlingsgemüse 1 Glas Gemüsebrühe 1 kg Kartoffeln ¼ kg Gehacktes oder Bockwürstchen (Glas) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zuerst Wasser in einen großen Topf geben und kochen lassen. Nun […]
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0 Sauerampfersuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Handvoll Sauerampfer 1 Zwiebel 2 EL Butterschmalz 800 ml Gemüsebrühe 2 Eier Salz Pfeffer 4 EL Crème fraîche Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Sauerampfer waschen, trocknen, von den […]
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1 Tomatensuppe mit Rucola Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Rucola 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 150 g mehligkochende Kartoffeln 1 Dose geschälte Tomaten 2 EL Rapsöl 750 ml Gemüsebrühe 150 ml Sahne Salz Pfeffer 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Grünkernsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Grünkernmehl 125 g Butter 1 Liter Fleischbrühe 1 kleine Kalbshaxe 1 Eigelb 150 g Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In einem Topf die Butter zerlassen und das Grünkernmehl darin rösten. […]
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3 Rheinische Muschelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg frische Miesmuscheln 1 Liter Fleischbrühe 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stange Porree weißer Pfeffer 200 ml Sahne 2 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Muscheln waschen, putzen und in […]
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0 Schwarzbrotsuppe mit Bratwürstchen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schwarzbrot 40 g Schweineschmalz 8 kleine Bratwürstchen (Nürnberger) 1,5 Liter Rinderbrühe 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Schwarzbrot in Würfel schneiden und im Schmalz rösten. Die […]
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0 Rote-Rüben-Suppe mit Leberwurst Diese Zutaten brauchen wir… 400 g rote Rüben 2 Zwiebeln 60 g Butter 150 g Leberwurst 2 Eßl. Mehl 1,5 Liter Brühe Salz Pfeffer Zucker 50 g frisch geriebener Meerrettich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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