Gebrannte Hirsesuppe
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 EL Butter
- 3 gehäufte EL Hirse
- 3/4 l Fleischbrühe
- Schnittlauch (gehackt)
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Und so wird es gemacht…
- In der heißen Butter die Hirse hellbraun rösten, mit Fleischbrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen bis die Hirse weich ist.
- Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.