2 Kalbsvögerl mit Ei-Spinat-Füllung Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dünne Kalbfleischscheiben à 200 g (aus der Oberschale) 1 EL Senf 4 Scheiben gekochter Schinken 250 g Blattspinat 4 hartgekochte Eier Salz Pfeffer 4 EL Butter 375 ml Kalbsfond 1 EL Tomatenmark 4 EL geschlagene Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Aal grün auf flämische Art Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Aal 80 g Butter 2 große Zwiebeln 2 Schalotten 250 g Spinat 125 g Sauerampfer je 1 Bund Petersilie, Estragon & Kerbel Salz Pfeffer Muskat Saft von 1 Zitrone 2 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Kalbsbraten in Senfsauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1,2 kg mageres Kalbfleisch (aus der Keule) weißer Pfeffer 3 EL heiße, geklärte Butter 1 Gemüsezwiebel 250 ml heiße Fleischsuppe 350 ml trockener Weißwein 2 EL mittelscharfer Senf 2 Eigelb 200 ml Sahne Salz 1 Prise Zucker 30 g eiskalte Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Spinatlasagne Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Spinat 1 EL Öl 300 g Lasagneblätter (ohne Vorkochen) 1 Zwiebel 60 g Mehl 1/2 l Milch 1/4 l Brühe 1 Knoblauchzehe 4 Tomaten 1 Paprika 100 g gekochter Schinken 1-2 EL Parmesan (gerieben) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Bandnudeln mit Lachs und Spinat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g schmale Bandnudeln 350 g Lachs-Filet 1 Zitrone 300 g Blattspinat, gefroren 2 EL Parmesan 300 ml Milch 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Cayenne-Pfeffer Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Spinat mit Ei Diese Zutaten brauchen wir… Spinat (gefroren) Salz Milch Eier (pro Person 2 Stück) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Etwas Milch in den Topf geben, dann den Spinat dazugeben und langsam erhitzen. Die Eier in der […]
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1 Gefüllte Lammkeule Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Lammkeule (ca. 1,50 kg mit Knochen, ausgebeint) Salz weißer Pfeffer 200 g Blauschimmelkäse 200 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL Butterschmalz 250 ml Lammfond oder Rindsuppe einige Rosmarinnadeln 200 g saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Moritzburger Bauernkotelett Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinekoteletts (à 250 g) Salz Pfeffer 90 g Butterschmalz 80 g in Würfel geschnittener Speck 1 Tasse Fond (Grand jus) oder Suppe 750 g Kartoffeln 1 Ei etwas Mehl 2 feingehackte Zwiebeln 500 g Spinat ½ in Würfel geschnittene Zwiebel etwas Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Espinacas con piñones y almendras (Spinat mit Pinienkernen und Mandeln) Bei diesem raffinierten Spinatgericht geben die zerhackten Nüsse dem Gemüse eine besonders ausgefallene Note. Probieren Sie Spinat auch einmal mit anderen Nusssorten aus. Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1-1,5 kg Spinat 50 g gehackte Mandeln 50 g gehackte oder gemahlene Pinienkerne 3 Scheiben kräftig geräucherter Schinken 1 […]
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0 Spinatreis Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln) 10 g Olivenöl 450 g Blattspinat 100 ml Klare Gemüsebrühe 100 g Reis 1/2 Bund Dill Salz Pfeffer 2-3 EL Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Spinat […]
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