1 Rinderfiletstreifen auf Sprossengemüse mit Ingwer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g gut abgehangenes Rinderfilet 1 haselnussgroßer frischer Ingwer 2 Zwiebeln 2. rote Paprikaschoten 1 Bund Frühlingszwiebel 250 g Sojabohnenkeimlinge 3 EL Sojaöl 125 ml Fleischbrühe 1 EL Chilisauce 3 EL Sojasauce 1 Tropfen Stevia (oder etwas Zucker) Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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2 Gemüse-Wok-Asia Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 gelbe Paprika 3 Möhren 3 Tomaten 3 Frühlingzwiebeln 3 Knoblauchzehen 300 g Brokkoli 1 haselnussgroßer Ingwer ½ rote Chilischote 3 EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft 2 EL Sesamöl 1 TL flüssiger Honig 1 Msp. Zimt Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Laotische Meeresfrüchtesuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Garnelen, frisch oder tiefgekühlt 500 g weißes, frisches Fischfilet 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Zwiebeln 3 rote Chilies 4 Tomaten etwas Rapsöl 750 ml Fischfond 750 ml Wasser 4 Limettenblätter 150 g Ananas 1 EL Tamarindenkonzentrat 1 EL brauner Zucker 2 EL Limettensaft oder Zitronensaft 2 EL Korianderblätter […]
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0 Hühnchengeschnetzeltes aus dem Wok Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hühnerbrust 300 g Brokkoli 3 Karotten 250 g Zucchini Salz 3 EL Öl 2 EL Sesamsamen etwas Sojasauce nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Asiatische Nudelsuppe Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Glasnudeln 1 Karotte 200 g Chinakohl 2 EL Sesam- oder Erdnussöl 1 l Gemüsebrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Glasnudeln 10 Minuten lang in heißem Wasser einweichen, […]
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0 Leckerer Mungobohnensalat Diese Zutaten brauchen wir… 250 Gramm Mungobohnen zwei Esslöffel Zitronensaft zwei Esslöffel Reisweinessig zwei Esslöffel Sojasauce eine Zwiebel eine Stange Lauch eine Möhre Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Lauch putzen und dann in […]
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1 Sesam-Honig-Hähnchen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hähnchenbrüste 2 große Eier 240 ml (1 Tasse) Maisstärke 60 g (1/4 Tasse) Olivenöl Salz Schwarzer Pfeffer Für die Sauce: 240 ml (1 Tasse) Sojasauce 240 ml (1 Tasse) Roh-Honig 120 ml (1/2 Tasse) brauner Zucker 120 ml (1/2 Tasse) Ketchup 120 ml (1/2 Tasse) Reisweinessig 2 TL gehackter Knoblauch […]
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1 Schweinefilet mit Curry Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 450 g (1 Pfund) Schweinefilet 2 EL Sojasauce 2 TL Currypulver 1 TL Reisessig 1 EL roher Bio-Honig oder anderer natürlicher Süßstoff 2 EL Olivenöl 1/2 TL schwarzer Pfeffer 60 g (1/4 Tasse) Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Hähnchenpfanne Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 480 ml (2 Tassen) Hühner- oder Gemüsebrühe 60 ml (1/4 Tasse) Sojasauce 1 EL Zucker 2 EL Argo oder Kingsford Maisstärke 1 1/2 TL gemahlener Ingwer 1 TL gehackter Knoblauch 3 EL Olivenöl 900 g (2 Pfund) Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in Stücke geschnitten 960-1200 ml (4-5 Tassen) gemischtes, kleingeschnittenes […]
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0 G’schmackige Brotaufstriche Gerechnet mit 10 g Aufstrichmenge für je 16 Brötchen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Eieraufstrich: 60 g Bauernbutter 2 große hartgekochte Eier (gehackt) 1 EL Schnittlauchröllchen ½ TL Vollsalz 1 Msp. weißer Pfeffer 1 TL frisch gerissener Kren Für den Forellenaufstrich: 50 g Bauernbutter 110g geräuchertes Forellenfilet (fein passiert) ½ TL Vollsalz 2 TL Sauerrahm 1 […]
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