6 Erbsencremesuppe mit Dill Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Schalotten 2 ½ EL Olivenöl (extra vergine) Salz Pfeffer 1 große Kartoffel 1 Kopfsalat 300 g frische Erbsen 300 ml Gemüsebrühe ½ TL Dill 200 ml vegane Mandelsahne Muskatnuss Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Bärlauch-Dip Diese Zutaten brauchen wir… 100 ml süße Sahne oder Kaffeesahne 1 Becher Schmand 200 g Fetakäse 1 Bund Bärlauch etwas Salz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Der Bärlauch wird zuerst gründlich gewaschen und trocken getupft. […]
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5 Italienische Bohnen-Zucchini-Suppe Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… ½ Bund Suppengrün 1 Zucchini 3 Zweige Thymian 2 Zwiebeln 80 g Brechbohnen laktosefreie Margarine 350–400 ml Gemüsebrühe 1 getrocknetes Lorbeerblatt 1 Msp. Muskatnuss, frisch gerieben 30 g Dinkelnudeln 1 Bund Petersilie 1 EL Olivenöl Salz | Pfeffer, frisch gemahlen 150 g geräucherter Tofu Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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5 Brotaufstrich mit Kichererbsen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Tomaten 1 Schalotte 1-2 Knoblauchzehen 1 Dose Kichererbsen (ca. 285 g) 1 TL Weizenkeimöl 2 EL Olivenöl 3 TL Zitronensaft Kräutersalz Schwarzen Pfeffer Nach Belieben etwas Muskatnuss oder Chili Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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7 Pikante Bulgur-Pfanne Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Pinienkerne ½ kleines Bund glatte Petersilie 1 Zwiebel 1 EL Öl 150 g Bulgur 450 ml Gemüsebrühe 120 ml Kokosmilch aus der Dose Meersalz 1 TL gelbe Currypaste 1 – 2 TL Currypulver 2 EL saure Sahne 5 Kirschtomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Sellerie-Kürbis-Salat mit Basilikumcreme Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Sellerieknolle 150 g Kürbis (z. B. Hokkaido) 1 Apfel Saft von 1 Bio-Zitrone 20 frische Basilikumblätter 50 g Tofu Salz 10 gesalzene Kapern 2 EL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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5 Rindermedaillons mit Kohlrabi Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Portion Rindermedaillons 1 Portion Gemüse (Kohlrabi, Frühlingszwiebel) Salz Pfeffer 150 ml Gemüsebrühe 1/2 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale frisch geriebene Muskatnuss 1 EL gehacktes Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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4 Erdäpfel-Bärlauchsuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Erdäpfel 50 g Bärlauch 1 Zwiebel 20 g Butter 20 g Mehl ¾ l Gemüsebouillon Salz Pfeffer 1 EL Sauerrahm pro Teller Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gehackte […]
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4 Rinderfilet mit Petersilie-Pilz-Sauce Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Portion Rinderfilet Salz Pfeffer 1 Portion Gemüse (Pastinake, Steinpilze, Schalotte) 200 ml Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1. Rinderfilet kalt abwaschen, […]
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0 Obstkuchen mit Mandelplättchen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Margarine 350 g Dinkelmehl 60 g Zucker 3-4 EL Ahornsirup 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Ein halbes Päckchen Backpulver 750 g Äpfel oder Birnen 4 EL getrocknete Cranberries 25 g Margarine 4 EL Ahornsirup 1 EL Zucker 100 g gehobelte Mandeln 3 EL Mandelsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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