Bärlauch-Dip
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 ml süße Sahne oder Kaffeesahne
- 1 Becher Schmand
- 200 g Fetakäse
- 1 Bund Bärlauch
- etwas Salz und Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Der Bärlauch wird zuerst gründlich gewaschen und trocken getupft. Nachher schneiden oder hacken Sie den Bärlauch recht fein. Nun kommt der Schmand zusammen mit dem Fetakäse und der Sahne in den Mixer. Alles fein pürieren, je nach Bedarf für eine streichfähige glatte Masse, noch etwas Sahne dazugeben. Dieser Masse wird nun noch der Bärlauch untergerührt und mit etwas Salz und Pfeffer abgeschmeckt.