12 Kaninchen all’Arrabbiata Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen ohne Kopf, küchenfertig vom Händler zerteilen lassen 100 ml Essig 1 TL Öl 1 Knoblauchzehe gepresst 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 kleine Chilischoten, in feine Streifen geschnitten 2 Zweige Rosmarin 2 Lorbeerblätter Curry Salz Pfeffer Schaschlik-Gewürz 500 ml Weißwein 500 g Ciabatta Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Aubergine mit Lammbällchen Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… Knoblauchzehe 1 Scheibe Roggenknäckebrot 1 Portion Hackfleisch (Lamm) Salz Pfeffer Kreuzkümmelpulver Cayennepfeffer 1 Portion Gemüse (Aubergine, 1 EL gewürfelte Zwiebel, Pizzatomaten) 50 ml Gemüsebrühe 1/2 TL Oregano Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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5 Hackfleisch in Speck Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Speckscheiben 120 g gemischtes Hackfleisch Salz und Pfeffer 30 g Lauch 1 EL gehackte Petersilie 30 g gewürfelter Käse 1 Msp. Ingwerpulver 1 TL getrockneter Oregano 1 Msp. Knoblauchgranulat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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10 Schafskäsesalat mit Oliven und Paprika Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g milder Schafskäse, grob gewürfelt 100 g abgezogene, entkernte und geviertelte Tomaten 2 EL schwarze Oliven, ohne Kern 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten je ½ rote, grüne und gelbe Paprikaschote 30 g rote Zwiebelstreifen 20 g Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten 1 Handvoll Portulak oder Feldsalat 3 EL […]
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5 Lammgeschnetzeltes mit Mangold Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Portion Lammfilet schwarzer Pfeffer 1 TL Thymian 1 Portion Gemüse (Mangold, rote Paprikaschote, 1 EL gewürfelte Zwiebel) 1 Knoblauchzehe Salz 1/8 l Gemüsebrühe 1/2 TL unbehandelte Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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5 Milder Käsekuchen Für 1 Kuchen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g fettarmer Frischkäse 350 g fettarmer Joghurt 2 Eier 1 Prise Salz 130 g Zucker 60 g Vanille-Eiweißpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Backofen auf 160 °C […]
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6 Umbrische Fischsuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen, gepresst 2 Zwiebeln, fein gehackt 150 g Fenchel, fein gewürfelt 2 Stangen Staudensellerie, fein gewürfelt ½ Bund glatte Petersilie, grob gehackt 200 ml Fischfond 800 g Tomaten (Dose) 800 g gemischtes Fischfilet (z.B. Zander, Forelle) Salz Pfeffer aus der Mühle 8 Scheiben Ciabatta Lob, Kritik, […]
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11 Nudelsalat mit Lachs und Dill Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Vollkornnudeln Salz 2 Tomaten 30 g Räucherlachs ½ Bund Dill 2 TL Joghurt-Salat-Creme (4,9 % Fett) 2 EL Gemüse-Hefebrühe (instant) ½ TL geriebener Meerrettich (Glas) frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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4 Kabeljau mit Gurken-Estragon-Sauce Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Portion Kabeljaufilet 1 Portion Gemüse (Blumenkohl, Schmorgurke) 1 Lorbeerblatt Salz 2 schwarze Pfefferkörner 200 ml Gemüsebrühe 1 Zweig Estragon 1 TL frisch geriebener Meerrettich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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4 Gemüsesuppe mit Fleischeinlage Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hühnerfleisch, klein geschnitten 300 g frisches Wurzelgemüse, klein geschnitten ½ l Gemüsebrühe oder Wasser etwas Meersalz 1 kleiner Bund Liebstöckl 1 TL frisch gehackter Kerbel oder Petersilie etwas Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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