2 Sauerkraut aus der Pfanne Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g frisches Sauerkraut 150 g frische Ananas 150 g Champignons 1 rote Paprika 1 Knoblauchzehe 1 walnussgroßes Stück Ingwer ½ Bund Frühlingszwiebeln 2 El Sesam 1 El Rapsöl 1 El Zucker 2 Tl Senf 1/8 l Gemüsebrühe Salz schwarzer Pfeffer Paprikapulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Salat mit Avocados Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Eisbergsalat 1 Gemüsezwiebel 5 reife Tomaten 200 g gegarte grüne Bohnen 150 g Thunfisch aus der Dose 2 reife Avocados 3 El Balsamicoessig 5 El Olivenöl Salz Pfeffer frische Kräuter je nach Saison Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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2 Putenspieß mit Erdnuss-Sauce Diese Zutaten brauchen wir… 2 dünne Putenschnitzel 1 kleine Zwiebel 3 EL Öl 1 Knoblauchzehe 1 TL Currypulver (gehäuft) 100 ml ungesüßte Kokosmilch 2 EL Sojasauce 75 g Erdnusscreme 2 TL abgeriebene Limettenschale (unbehandelt) 1 EL Limettensaft Salz Cayennepfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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4 Süßkartoffelcurry Für 1-2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Süßkartoffel, geschält 1 große Karotte, geschält 1 Zwiebel, geschält 1 Knoblauchzehe, geschält 3 cm frischer Ingwer, geschält 1 kleiner Blumenkohl 1 Dose Kichererbsen 1 EL Rapsöl Kreuzkümmel Currypulver 1 kleine Chilischote, klein geschnitten 500 ml Gemüsebrühe Wildreis 1 Dose stückige Tomaten Salz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Vegane Pasta alla Carbonara Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spaghetti aus 100% Hartweizengrieß 200 ml Wasser 1 TL vegane Gemüsebrühe (wenn möglich, ohne Hefeextrakt) 80 g Mandelmus 1 Spritzer frisch gepresster Zitronensaft 1 Päckchen Räuchertofu (200 g) 2–4 Knoblauchzehen (nach Geschmack), geschält 1 Zwiebel, geschält 3 EL Olivenöl 1 Prise Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 […]
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2 Rote-Rüben-Apfelkrensuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g rote Rüben 50 g Karotte 50 g Sellerie 1 kleine Zwiebel 20 g Butter Petersilie Kümmel, gemahlen ¼ l Rote-Rüben-Saft ½ l Gemüsebouillon 1 Apfel 1 EL Apfelessig Salz Pfeffer aus der Mühle frisch geriebener Kren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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6 Seezungenröllchen mit Safranrisotto Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Schalotte 1 EL Olivenöl 120 g Risottoreis 50 ml Weißwein 300 ml Gemüsebrühe 2 Zucchini 100 g Lauch 12 Seezungenfilets (à 40 g) 25 g Pinienkerne Safran Majoran 1 Stängel glatte Petersilie Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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2 Gemüse-Rindfleisch-Nudeln Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Vollkornnudeln Salz 150 g Salatmix nach Saison, z. B. Frisée, Feldsalat, Rucola, Radicchio 100 g Fenchel 50 g rote Paprikaschoten 6 EL Gemüse-Hefebrühe (instant) 75 g Rinderfilet, 1 TL Pflanzenöl 1 TL Kapern (Glas) 1 EL Zitronensaft frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 TL TK-Basilikum 1 TL geriebener Parmesankäse Lob, […]
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2 Schmorgurke mit Frischkäse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1 reife Schmorgurke (ca. 700 g) oder Salatgurke 1 kleines Bund Dill 1 EL Butter 50 ml Gemüsebrühe 2 EL Doppelrahmfrischkäse Pfeffer Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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2 Zitroneneis Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Zitronen 450 g Joghurt (3,5% F.) 150 g Puderzucker 4 frische Eiweiße 1 Prise Salz 4 Zitronenspalten und etwas Zitronenmelisse zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zitronen […]
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