1 Schweinefleisch-Gurken-Pfanne Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schweinefleisch (aus der Nuß) 30 g Butterschmalz 250 ml Gemüsefond Salz Pfeffer 500 g Salatgurke 100 g Zwiebeln 175 g saure Sahne 1 Bund Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Frankfurter Grüne Sauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 hartgekochte Eier 3 EL Öl 150 g Joghurt 150 g saure Sahne 1 Kräuterbund (Borretsch, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Pimpinelle, Petersilie) 1 Knoblauchzehe Saft von ½ Zitrone 1 TL Senf Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 1 Gewürzgurke 1 kleine Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Sämige Kartoffelsuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g durchwachsener Speck (geräuchert) 5 Zwiebeln 1 Lauchstange ½ Sellerieknolle 2 Möhren 500 g Kartoffeln (mehligkochend) 1 EL Schmalz 1 L Rinderbrühe 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 2 Scheiben Weißbrot 1 TL Butter 100 ml Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Ochsenbrust mit Kräutersauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Ochsenbrust 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 2 Wacholderbeeren 2 Nelken Salz 1 ½ L Wasser Für die Sauce: Bund gemischte Kräuter (Sauerampfer, Pimpernelle, Kresse, Kerbel, Dill, Petersilie) 150 g Joghurt 200 g saure Sahne 4 EL Mayonnaise 2 hartgekochte Eier Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Krautwickel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Weißkohl 200 g Rinderhackfleisch 200 g Schweinehackfleisch 1 Zwiebel (feingehackt) 2 Eier Salz Pfeffer Muskat 4 Scheiben Speck 2 EL Butterschmalz 150 ml Fleischbrühe 100 g saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Rindergulasch mit Esskastanien Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindergulasch (aus der Kugel oder Hüfte) 30 g Butterschmalz 12 abgezogene Perlzwiebeln 250 ml Bier 1 EL Tomatenmark 1 TL getrockneter Thymian Salz Pfeffer 500 g Esskastanien 500 g Kürbis 250 ml Sahne 1 EL gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Lammgulasch Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Lammfleisch (aus der Schulter) 40 g Butterschmalz 250 g Zwiebeln 500 g grüne Bohnen 200 g Tomatenpaprika (aus dem Glas) Salz schwarzer Pfeffer 4 TL edelsüßes Paprikapulver 250 ml heiße Fleischbrühe 150g Sahnejoghurt 1 kleines Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Schweinegulasch mit Kartoffeln Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schweineschulter 40 g Butterschmalz 300 g Zwiebeln 1 EL edelsüßes Paprikapulver 700 g kleine Kartoffeln 1 EL Essig 1 EL Kümmel 750 ml Fleischbrühe 200 g saure Sahne Salz Pfeffer Rosenpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Winzersalat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Romanasalat (ersatzweise Kopfsalat) 100 g saure Sahne 1 EL Traubenkernöl 2 EL Weißweinessig 2 Knoblauchzehen edelsüßes Paprikapulver Salz Pfeffer 1 EL Schnittlauchröllchen 4 Scheiben Weißbrot 40 g Butter 2 EL Allgäuer Bergkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Münsterländer Quarkspeise Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sahnequark 3 EL brauner Zucker (Farinzucker) 500 ml Milch 125 g Pumpernickel 5 cl Kirschwasser 100 g Zartbitterschokolade 1 Glas eingemachte Kirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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