Münsterländer Quarkspeise
Für 6 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Sahnequark
- 3 EL brauner Zucker (Farinzucker)
- 500 ml Milch
- 125 g Pumpernickel
- 5 cl Kirschwasser
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 Glas eingemachte Kirschen
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Und so wird es gemacht…
Den Quark mit 2 EL Zucker und der Milch glattrühren. Pumpernickel zerbröseln, restlichen Zucker darüberstreuen und mit dem Kirschwasser tränken, Die Schokolade grob reiben und untermengen. In eine Schüssel nacheinander Pumpernickel, Quark und Kirschen einschichten. So fortfahren, bis alles verbraucht ist. Die Quarkspeise 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.