2 Schweinepastete mit Feldsalat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben kalter Schweinebraten 400 g ausgelöstes Kotelett 4 säuerliche Äpfel 1 Möhre 100 g Knollensellerie 300 g Schweinehackfleisch 3 EL Zucker Sojasauce ½ TL Rosenpaprika 1 Prise gemahlene Nelken Salz Pfeffer 300 g Blätterteig (TK) ½ Tasse Fleischbrühe 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Lammkoteletts mit Birnen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Lammkoteletts (etwa 2 bis 3 cm dick) 1 Knoblauchzehe Salz 2 Pimentkörner 8 weiße Pfefferkörner 1 EL Sojasauce 4 mittelgroße Birnen 250 ml trockener Weißwein 1 EL Zucker 4 EL geklärte Butter 4 EL Preiselbeerkompott Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Schweinebraten im Schwarzbrotmantel Für 4 bis 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… ca. 1,2 kg Schweineschulter Salz Pfeffer 125 ml kochendes Wasser 125 ml Rindsuppe 250 ml Rotwein 8 EL geriebenes Schwarzbrot 5 EL Preiselbeeren 1 Msp. Nelkenpulver 250 g Schalotten etwas Butter ½ TL Zucker 100 g Pfifferlinge (aus der Dose) 4 EL saure Sahne Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Arroz con leche (Milchreis) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Reis 1 Tasse Wasser 3-4 Tassen Milch 50 g Butter 2 unbehandelte Zitronen 2 Zimtstangen 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In einem […]
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0 Arroz con azafran (Safranreis) Für 4-6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Reis 4 Tassen Wasser 2 Zwiebeln 1/2 Teel.Safranpulver 4 Essl.Olivenöl ca. 1 1/2 Teel.Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und […]
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1 Arroz al horno levantino (Reis aus dem Ofen auf levantinische Art) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schweinerippchen (Gewicht ohne Knochen) 200 g Blutwurst zum Braten 150 g Kichererbsen (getrocknet oder aus der Dose) 3 Selleriestangen 200 g Rundkornreis (Milchreis) 50 g Schweineschmalz 1 Brühwürfel für 1/4 l Fleischbrühe 1 Teel. Safran Salz frisch gemahlener Pfeffer […]
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1 Arroz paisano (Bauernreis) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3-4 Hühnerkeulen 50 g roher Schinken 100 g geräucherter Speck 2 scharf-geräucherte Würstchen 2 rote Paprikaschoten 1 Lorbeerblatt 1 Prise Thymian Paprikapulver, edelsüß Salz schwarzer Pfeffer 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Tassen Reis Olivenöl 4 Tassen Hühnerbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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2 Arroz marinera (Reis mit Meeresfrüchten) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4-8 rohe Garnelen 1 Beutel Miesmuscheln 1-2 Tintenfische (Calamares) 2 rote Paprikaschoten 3-4 Fleischtomaten 1 Gemüsezwiebel 1 Bund glatte Petersilie 1-2 Knoblauchzehen 2 Tassen Rundkornreis (Milchreis) 1 Glas trockener Weißwein 2-3 Essl. Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer 4 Zitronen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Pollo a la chilindron (Hühnerkeulen in Chilindron) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hühnerkeulen 4 Knoblauchzehen Olivenöl 2 mittelgroße Zwiebeln 5 Scheiben würziger roher Schinken 3 rote Paprikaschoten 4 Fleischtomaten Salz schwarzer Pfeffer 3 Tassen trockener Weißwein 1 Teel. getrockneter Thymian 4 Essl. Tomatenmark 1 Peperoni oder getrocknete Chilischote Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Reis mit Paprika-Chamignongemüse Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Champignons 0,25 l Gemüsebrühe 100 g rote Paprika 15 g Tomatenmark 125 g Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Paprika putzen und in kleine Stücke schneiden. […]
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