Arroz con azafran (Safranreis)
Für 4-6 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Tassen Reis
- 4 Tassen Wasser
- 2 Zwiebeln
- 1/2 Teel.Safranpulver
- 4 Essl.Olivenöl
- ca. 1 1/2 Teel.Salz
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Und so wird es gemacht…
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und kleingeschnittene Zwiebeln darin andünsten. Reis zufügen und 1-2 Minuten in dem heißen Öl glasig rühren, heißes Wasser, Safran und Salz dazugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten quellen lassen. (Bei der Quellzeit sollten Sie die Packungsanweisung beachten).