2 Saarbrücker Fleischpastete Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schweinefleisch (aus dem Kamm, ohne Knochen) 1 große Zwiebel 3 Lorbeerblätter 6 Nelken 8 Wacholderbeeren 1 TL Koriander 750 ml Rotwein 125 ml milder Weinessig 300 g Mehl 15 g Hefe 1 TL Zucker 125 ml lauwarme Milch 75 g Butter 1 Ei Salz Butter für die Form […]
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2 Gebratener Fasan Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 gut abgehangene Fasane (küchenfertig) 2 EL Ahornsirup Salz Pfeffer aus der Mühle ca. 225 g Mire poix (aus Zwiebeln, Möhren & Teltower Rübchen) 2 EL Olivenöl Für die Füllung: 50 g Schalottenwürfel 50 g frisch gehackte Kräuter 225 g Maronen (gekocht & gehackt) 100 g Butter 225 g Semmelbrösel […]
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0 Yorkshire Käsetörtchen Für 10 Stück Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mürbteig 25 g Butter 25 g Zucker 100 g passierter Hüttenkäse 1 verschlagenes Ei 4 TL Rahm 50 g Korinthen Saft & Schale von ½ Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Shortbread Für 16 bis 20 kleine Stücke Diese Zutaten brauchen wir… 150 g zimmerwarme Butter 75 g feiner Zucker 200 g Mehl 20 g Reismehl 1 Prise Backpulver etwas extra Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Backofen auf […]
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1 Snowballs with jam sauce Schneebälle mit Pflaumen-Sauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g gekochter Langkornreis 125 g Butter & Butter zum Einfetten ½ TL Zimtpulver 400 g kernlose Rosinen 4 kleine Äpfel 2 EL Zucker Für die Sauce: 2 TL Stärkemehl 6 EL Pflaumenmus 1 TL Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Pyramid pastries with strawberries and cream Erdbeer-Pyramiden mit Sahne Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Blätterteig (TK) 1 verschlagenes Ei 6 EL Erdbeermarmelade 300 ml geschlagene Sahne 500 g frische Erdbeere Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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4 Dundee cake Für 8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 175 g Butter 175 g brauner Zucker 3 verschlagene Eier 50 g gemahlene Mandeln 150 g Korinthen 150 g Sultaninen 25 g gehacktes Zitronat/Orangeat 175 g Mehl 1 TL Backpulver 1 EL Milch 50 g abgezogene Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Hühnercurry mit Kokos Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Hühnerbrüste (gewürfelt, entbeint) 2 EL Öl 200 ml Hühnerbrühe 200 ml trockener Weißwein 2 bis 3 EL gelbe Currypaste 1 EL Salz 1 EL Pfeffer 3 grüne Paprikaschoten (entkernt, in Streifen geschnitten) 3 Karotten (in dünnen Scheiben) 200 ml Kokosmilch oder -creme 100 g Kokosraspel (ungesüßt) 2 […]
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1 Fowl down and rice Karibisches Huhn Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großes Huhn (in 4 Stücke zerteilt) 2 TL Salz 2 TL Pfeffer Saft von 2 Limonen 500 ml Hühnerbrühe 1 L Wasser 2 Zweige frischer Thymian 2 fein gehackte Frühlingszwiebeln 2 fein gehackte Zweige Petersilie 3 Knoblauchzehen 50 g Butter 1 große Zwiebel (fein gehackt) […]
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1 Bananencurry Westindia Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 20 g Butter 2 EL Currypulver 125 ml Hühnerbrühe 125 ml Schlagobers 400 g Krabben Saft von ½ Zitrone Salz Pfeffer Muskatnuß 4 mittelgroße Bananen 1 Bund Dill Für den Reisrand: 150 g Langkornreis Salz ca. 400 ml Wasser 1 kleiner roter Paprika 100 g Erbsen (TK) Butter […]
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