0 Knoblauchspaghetti mit Bärlauch Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Spaghetti 3 Knoblauchzehen 100 ml Olivenöl 100 g Bärlauchblätter Salz Pfeffer Parmesankäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Spaghetti in Salzwasser bissfest garen und in ein Sieb abgießen. Inzwischen […]
Weiterlesen
0 Schweinegulasch mit Bier und Senfgurke Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schweinenacken (ohne Knochen) 2 EL Schweineschmalz 500 g Zwiebeln Salz 250 ml Bier 125 ml Wasser 2 EL edelsüßes Paprikapulver 800 g Tomaten 250 g Senfgurken 125 ml Crème fraîche Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
6 Rosenkohl in Béchamelsauce Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rosenkohl 75 g Butter 20 g Mehl 250 ml kalte Milch Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Vom Rosenkohl die äußeren Blätter ablösen, den Strunk abschneiden und […]
Weiterlesen
0 Suppe von dicken Bohnenkernen Für 10 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 kg dicke Saubohnen 600 g Crème fraîche 1 L kräftiger Rinderfond Salz weißer Pfeffer 300 g trocken gelagerter roher Knochenschinken 100 g Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
0 Schweinenacken mit Schmorgurke Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schweinenacken (ohne Knochen) Pfeffer Salz 4 Zwiebeln 60 g Butterschmalz ½ L Fleischsuppe 1 EL Speisestärke 2 EL Wasser 800 g Salatgurke 75 g geräucherter Speck 1 EL Mehl 1 EL Zucker 250 ml Fleischsuppe 1 EL Tomatenmark 1 EL Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
2 Reibekuchen mit Speck Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 ½ kg Kartoffeln 2 Zwiebeln 200 g Speck 2 Eier Salz Pfeffer Butterschmalz zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln schälen, waschen, reiben und auf […]
Weiterlesen
1 Kartoffel-Lauch-Suppe mit Grützwurst Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 150 g junger Lauch 40 g Butterschmalz 400 g mehligkochende Kartoffeln 500 ml kräftige Rindsuppe 30 g Butter 30 ml Sahne Muskat Salz weißer Pfeffer Majoran 80 g Grützwurst Mehl zum Wenden 4 EL geschlagene Sahne einige Petersilienzweige Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
0 Senf-Rippchen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Scheiben Weißbrot 250 ml Milch 1 Zwiebel 400 g Hackfleisch 2 EL Düsseldorfer Senf 3 Eier 2 EL Öl Salz weißer Pfeffer 60 g Butter 4 dünne Schweinekoteletts 80 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
1 Sauerkraut Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Sauerkraut 1 Zwiebel 1 Apfel 6-8 Wacholderbeeren 0,1 l Weißwein Salz Pfeffer Zucker Butter zum Anbraten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebel und Apfel schälen und fein reiben. In einem Topf […]
Weiterlesen
0 Überbackener Rosenkohl Für 3 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 EL Kondensmilch 2 EL Butter 750 g Rosenkohl 75 g geriebener Käse 4 EL Semmelbrösel Salz Pfeffer 1 Msp. Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Rosenkohl in wenig […]
Weiterlesen