0 Kartoffelpfanne mit Hühnerbruststreifen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 600 g Hühnerbrustfilets 250 g Zwiebeln 100 g Bauchspeck Salz Pfeffer Öl Für den Überguß: 250 ml Sauerrahm 2 Eier 150 g Emmentaler 1 EL gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Kalbfleischauflauf Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g faschiertes Kalbfleisch 60 g Fett 1 Semmel etwas Milch 40 g geriebener Parmesan 4 Eier Salz Muskatnuß 1 roter Paprika 1 bis 2 EL Semmelbrösel 1 EL gehackte Petersilie Fett und Semmelbrösel für die Form Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Bratwurst mit brauner Zwiebelsauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinsbratwürste Salz Wasser Öl Für die Sauce: 4 mittelgroße Zwiebeln Öl 1 EL brauner Zucker ½ TL gehackte Petersilie 2 EL Sojasauce etwas Wasser 100 ml Rotwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Gurkensalat mit Ruccola, geräucherte Forelle und Croutons Zutaten & Zubereitung Eine kleine Vorspeise Gurke raspeln, salzen und mit Schmand vermengen (das ist am Anfang eher ein Brei, durch das Wasser der Gurke wird es dann flüssiger). Mit Pfeffer, Knoblauch, Meerrettich, Dill und Petersilie abschmecken. Etwas durchziehen lassen. Auf einem Teller geben, darauf Ruccola mit etwas Salz und Olivenöl und […]
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8 Böhmische Knödel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 altbackene Semmeln (ca. 350 g) 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 5 EL Butterschmalz 200 g Mehl 125 ml Milch 3 Eier Salz Mehl zum Arbeiten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Semmelschmarren Dieses Gericht stammt aus Oberösterreich. Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 450 g altbackene Semmeln 300 ml Milch 4 Eier 80 g Zwiebel 40 g Butter 2 Knoblauchzehen gehackte Kresse, Petersilie & Schnittlauch Salz Muskat Butter 2 EL Brösel für die Form Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Kartoffelspatzen Für 6 Personen Zubereitungszeit ca. 1 Stunde Dieses Gericht stammt aus Niederösterreich Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln 60 g Schweineschmalz 40 g Zwiebel Salz Pfeffer 600 g Mehl Öl ca. 300 ml Wasser etwas gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Bratkartoffeln auf provenzalische Art Diese Zutaten brauchen wir… gekochte oder rohe Kartoffeln Butter Salz Knoblauch Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 500 g gekochte, in Scheiben geschnittene, in Butter oder auch roh gebratene Kartoffeln mit einer halben, geriebenen […]
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2 Bratkartoffeln auf Lyoner Art Diese Zutaten brauchen wir… gekochte oder rohe Kartoffeln Butter Salz Zwiebeln Petersilie Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 500 g gekochte, in Scheiben geschnittene und in Butter gebratene oder auch roh gebratene Kartoffeln kurz […]
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0 Rohe Bratkartoffeln Diese Zutaten brauchen wir… Kartoffeln Salz Butter Petersilie Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Rohe, geschälte Kartoffeln in feine, sehr regelmäßige Scheiben schneiden. Diese in kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen, abtrocknen und mit Salz bestreuen. In […]
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