Bratkartoffeln auf Lyoner Art

Diese Zutaten brauchen wir…

• gekochte oder rohe Kartoffeln
• Butter
• Salz
• Zwiebeln
• Petersilie
• Knoblauch

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Und so wird es gemacht…

500 g gekochte, in Scheiben geschnittene und in Butter gebratene oder auch roh gebratene Kartoffeln kurz vor dem Servieren mit in feinen Streifen geschnittenen, in etwas Butter hellgelb gebratenen Zwiebeln vermischen und mit gehackter Petersilie, der etwas Knoblauch beigemengt wurde, in einer Gemüseschüssel anrichten.