3 Wildschwein-Medaillons mit Waldpilzen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Zwiebeln 250 g Bauchspeck Olivenöl 300 g Pfifferlinge oder Steinpilze Salz | Pfeffer, frisch gemahlen 4 Wildschwein-Medaillons 1 EL Margarine 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Remouladensauce Für 10 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 30 g leichte Salatmayonnaise 125 ml Fleischbrühe 200 g Frühlingszwiebeln und/oder Schnittlauch 400 g Zwiebel 100 g Dill 300 g Petersilie 50 g Kerbel 500 g saure Gürkchen 100 g Kapern 500 g Joghurt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Austernpilzcremesüppchen mit Zucchini Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroße Zucchini 6 mittelgroße Kartoffeln 400 g Austernpilze 1 Schalotte 2 EL Sonnenblumenöl 1 l Gemüsebrühe (aus 1 Gemüsebrühwürfel) etwas weißer Pfeffer Kräutersalz gemahlener Ingwer Muskat etwas Glattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Fischfilet mit Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischfilets à 80 g (Kabeljau, Schwertfisch) 1 Zitrone Salz etwas Öl 1/6 l Weißwein 60 g Karotten 40 g Porree 60 g Zucchini Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Bozner Stockfischgröstel Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 600 g Stockfisch 1 kleine Zwiebel etwas Öl Salz Pfeffer 2 Lorbeerblätter 1/8 l Sahne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fisch ca. 10 Minuten […]
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1 Waldpilzrisotto Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 TL Olivenöl 200 g Risottoreis 100 ml Weißwein 500 ml Geflügelbrühe 300 g Pilze (z.B. Pfifferlinge, Steinpilze) 1 TL Butter 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie 25 g frisch geriebener Parmesankäse Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Hühnergeschnetzeltes mit Gemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hühnerbrüstchen à 100 g ohne Haut (oder 200 g Putenbrust) ca. 1/16 l Weißwein 1 EL Rapsöl, warm gepresst 50 g Frühlingszwiebeln, klein geschnitten 300 g Wurzelgemüse, in Scheibchen geschnitten 100 g Champignons, geviertelt Meersalz Pfeffer aus der Mühle 1 EL Sojasauce 1 TL Maisstärke ⅛ l Sahne 1 TL […]
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0 Kohlrabi-Möhren-Salat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 junge Kohlrabiknollen 4 Möhren ½ Kopf Eisbergsalat 4 EL Aceto Balsamico 4 EL Rapsöl 2 TL Senf 6 EL fein gehackte glatte Petersilie Salz Pfeffer, frisch gemahlen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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2 Graukäsenocken Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel etwas Öl 300 g Weißbrot ca. 1/4 l Milch 200 g Graukäse 3 Eier Salz Pfeffer Petersilie, Schnittlauch 40 g Mehl Parmesan etwas zerlassene Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Pfifferlinggröstel Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pfifferlinge 1 kleine Zwiebel etwas Öl Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe etwas Weißwein 1/8 l Fleischsuppe 700 g gekochte Kartoffeln 3 EL Sahne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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