Graukäsenocken
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kleine Zwiebel
- etwas Öl
- 300 g Weißbrot
- ca. 1/4 l Milch
- 200 g Graukäse
- 3 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie, Schnittlauch
- 40 g Mehl
- Parmesan
- etwas zerlassene Butter
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Und so wird es gemacht…
- Zwiebelwürfel anrösten
- Brotwürfel, Zwiebel, Eier, Milch, Gewürze, Kräuter, Mehl und Käsewürfel gut vermengen
- 10 Minuten ziehen lassen
- Nocken formen
- in Salzwasser 15 Minuten leicht kochen lassen
- mit Parmesan und Butter servieren