0 Aufstrich mit Fleisch oder Fisch Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Rinderschinken (geräuchert und gekocht) oder leicht geräucherte Putenbrust oder schonend geräuchertes Forellen- oder Lachsfilet 2 EL hochwertiges Hanf-, Raps- oder Olivenöl 2 EL Sahne 1–2 EL Wasser 2 TL fein geschnittene Küchenkräuter wie Basilikum, Kerbel, Majoran oder Oregano Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Topinambur-Chips in Blattspinat und Leinsamenöl Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Knollen Topinambur Salz Pfeffer 1 TL gemischte getr. Kräuter (Oregano, Thymian, Majoran) 6 EL Olivenöl 250 g frischen Blattspinat 3 TL Leinöl (kaltgepresst) 3 EL Hefeflocken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Jalapeno-Gurken mit Oliven-Tapenade Für 8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Gurken 20 g Kapern, abgespült 60 g Oliven, entsteint, gespült 3 EL rote Zwiebel, in feine Würfel geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 kleine rote Jalapeño, entkernt und fein gehackt 1 EL Zitronenschale 1 EL Oregano, fein gehackt 1 1/2 Esslöffel Estragon, fein gehackt 1 EL Petersilie, […]
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0 Sellerie-Blumenkohl-Rohkost Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 getrocknete Tomaten 2 Selleriestangen mit Grün 300 g Blumenkohlröschen 200 g Kürbis (Hokkaido,geschält und entkernt) 3 Pecannüsse 10 schwarze oder grüne Oliven ohne Kerne Saft von 1 Bio-Zitrone 1 TL getr. Oregano 2 TL Olivenöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Gemüselasagne mit Hülsenfrüchten als Fleischersatz Diese Zutaten brauchen wir… Lasagneblätter Pürierte Tomaten, ca. 200 – 400 g (nach Bedarf) 2 kleine Zucchini Ein Drittel von der Lauchstange 2 Karotten 1 Zwiebel Etwas Knoblauch, etwas Thymian, Rosmarin, Oregano, Salz und Pfeffer Ca. 60 g Linsen Gemüsebrühe 1 Schalotte 1 EL Margarine oder 1-2 EL raffiniertes Rapsöl Ca. 1 EL Dinkelmehl […]
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1 Gazpacho mit Brot Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Salatgurke 2 Knoblauchzehen 300 ml Gemüsebrühe 250 g Joghurt 100 g Mandelblättchen ½ Bund Schnittlauch ½ Bund Dill etwas Oregano 1 Limette Salz Pfeffer Chilipulver 2 Stangenweißbrote oder Baguette Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Zucchini-Schinken-Röllchen Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Portion Zucchini 1 EL Balsamicoessig 1 TL frisch gehackter Oregano Salz Pfeffer 1/2 Knoblauchzehe 1 Portion gekochter Schinken in Scheiben Zahnstocher Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1. Die Zucchini […]
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0 Griechischer Schmortopf mit dicken Bohnen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Putenfleisch 2 Knoblauchzehen (alternativ Zwiebeln) 250 g Kartoffeln 200 g Zucchini 3 Tomaten 3–4 EL Olivenöl Salz | Pfeffer, frisch gemahlen 75 ml trockener Weißwein ⅜ l Tomatensaft 400 g enthülste dicke Bohnen Paprikapulver 1 Zweig Rosmarin je ½ Bund Thymian und Oregano Lob, Kritik, […]
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0 Kartoffelpfanne mit Feta oder Käseersatz Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kartoffeln 2-3 EL raffiniertes Rapsöl 3 Karotten eine halbe Lauchstange 1 rote Spitzpaprika 1 Schalotte Thymian Oregano und Rosmarin nach Bedarf Salz Pfeffer 250 g Cocktailtomaten Ggf. 250 g Feta oder Käseersatz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Lammfilet mit Tomatensauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 reife Tomaten ca. 800 g Lammfilet 2 TL Salz Pfeffer aus der Mühle 3 EL Olivenöl 1 Handvoll gehackte frische Kräuter (Rosmarin, Salbei, Oregano, Majoran, Thymian) 2 Knoblauchzehen, gehackt etwas Chilipulver 300 g Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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