0 Brennnessel-Topfen-Nocken Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Topfen 2 Eier 40 g Weizenmehl 60 g Brösel Salz Muskat 100 g blanchierte, passierte Brennnessel Butter und Parmesan zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… alle Zutaten […]
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0 Fenchelquiche Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Dinkelvollkornmehl 100 g Butter 1 TL Salz 3–4 EL Wasser 1 Ei 3 Fenchelknollen 200 g Emmentaler 100 g Frischkäse 3 Eier 200 g Crème fraîche etwas Knoblauch viel Petersilie Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Kartoffel-Spinatsuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kartoffeln geschält 5 g Knoblauch 50 g Lauch 200 g Blattspinat 750 ml Wasser 10 g Halbfettbutter 20 g Joghurt entrahmt Meersalz Muskatnuß frisch gerieben etwas pflanzliche Streuwürze weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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6 Grünkernsuppe mit Speck Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Grünkern gemahlen 80 g geräucherter Bauchspeck (gewürfelt) 40 g Butter 1/2 Bund Suppengemüse (fein gewürfelt) 2 l Fleisch- oder Gemüsebrühe Salz Muskatnuss 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Fenchelgemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3–4 Fenchelknollen 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Butter 1 EL Dinkelmehl Type 405 Gewürze: Bertram, Muskat, gemahlener Fenchel Salz Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fenchel waschen, putzen, halbieren und in Scheiben schneiden. Fenchelgrün […]
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1 Edelkastaniencremesuppe Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Edelkastanien (gefroren oder vakuumverpackt) 3 Zwiebeln, gehackt 2 EL Butter 3 TL Oregano 500 ml Gemüsebrühe Gewürze: Salz, Bertram, Galgant, Muskat, Garam Marsala 50 ml Sahne Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Dinkelauflauf mit Äpfeln Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Dinkelschrot 3 EL Dinkelkörner, kalt, gekocht 2 EL Butter 2 Eier, getrennt 1 l Milch 50 g Mandeln, gehackt 50 g Sultaninen Zitronensaft mit Zitronenschale 500 g Äpfel, gewaschen, geschält, zerkleinert Gewürze: Zimt, Muskat, Nelken 2 EL Honig oder Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Wirsinggemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Wirsingkohl 120 g Zwiebeln 20 g Butter halbfett/ Milchhalbfett 30 g Joghurt entrahmt 1 Prise Muskatnuß und Salz weißer Pfeffer aus der Mühle ¼ l Gemüsesauce Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Wiener Topfenknödel (Quarkknödel) Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Magerquark 1 Ei 4 EL Dinkelschrotmehl 100 g Butter 1 TL brauner Vollrohrzucker 1 Prise Salz 1/2 Tasse Dinkelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Quark, zerlassene Butter, Zucker und Salz […]
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2 Blumenkohl-Quiche Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… ½ Blumenkohl (ca. 300 g geputzt gewogen) Salz 2 Eier 75 ml Milch 3 EL fein geriebener Parmesan oder Grana Padano Pfeffer Muskatnuss 1 TL Butter 1 EL gehackter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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