0 Kürbis-Kartoffelpüree Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hokkaido-Kürbis 750 g mehlig kochende Kartoffeln 1 Zwiebel 2 EL Butter 200 ml heiße Milch Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kürbis und Kartoffeln schälen, den Kürbis entkernen und das […]
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0 Gratiniertes Kräuter-Kartoffelpüree Diese Zutaten brauchen wir… 800 g mehlige Kartoffeln 2 Eier 2 EL Butter Salz Muskat je 2-3 EL Petersilie und Schnittlauch (fein geschnitten) 50 g geriebener Emmentaler Käse Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln schälen, […]
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0 Kochsalat Diese Zutaten brauchen wir… 2-3 Köpfe Kopfsalat etwas Instantbrühe etwas Sahne Soßenbinder oder fertige Mehlschwitze Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kopfsalate gründlich putzen und die Blätter in 3-4 cm breite Streifen schneiden. In […]
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0 Gratiniertes Selchkarree Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kasseler Rippenspeer 1 Zwiebel 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren 1 Bund Suppengrün 1 Petersilienwurzel 1/8 l Madeira 600 g Tiefkühl-Spinat 150 ml Sahne 3 Essl. geriebener Gouda (oder Parmesan) Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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3 Großmutters Kartoffelstrudel Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weizenmehl 2 Eier 25 g Sonnenblumenöl 450 g Kartoffeln 75 g Saure Sahne 10 g Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mehl mit Eiern, Öl, 1/4 TL […]
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0 Pasta mit Erbsen-Schinken-Soße Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 ml Milch 500 g Nudeln, gekocht 300 g Erbsen 10 g Knoblauch 100 g Zwiebeln 12 g Olivenöl (1 EL) 1 Kräuterling, Gewürze nach Geschmack (kein Salz) 2 – 3 EL Soßenbinder für helle Soßen 200 g Pilze, Konserve 200 g Putenbrust, geräuchert Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Tafelspitz mit warmem Oberskren Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Tafelspitz 1 Bund Suppengrün Salz Für die Meerrettichsoße: 50 g Butter 50 g Mehl 1/4 l Milch 1/4 l Sahne 100 g geriebener Meerrettich Salz Zucker Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Cremenockerln Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Butter 75 g Mehl 1/8 l Milch 4 Eigelb 2 Eiweiß Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… n einer Stielkasserolle die Hälfte der Butter erhitzen (nicht braun werden lassen), das […]
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0 Helle Rindersuppe (Bouillon) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g saftiges, durchwachsenes Rindfleisch 150 g gehackte Blutknochen (keine Markknochen!) 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 1 Champignon 1 kleine Tomate 1 Knoblauchzehe Salz Pfefferkörner Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Cremige Blumenkohl-Käsesuppe Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Blumenkohl 20 g Butter 30 g Mehl 500 ml Milch 1 Ecke Sahne-Schmelzkäse Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, in Salzwasser 15 Minuten […]
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