4 Liebstöckelsuppe mit Kartoffeln und Joghurt Ein würziges Gericht, das durch den intensiven Geschmack von Liebstöckel eine besondere Note erhält. Die Basis besteht aus Kartoffeln und Lauchzwiebeln, die in etwas Butter angedünstet und anschließend mit Brühe weich gekocht werden. Die Stiele des Liebstöckels sorgen beim Mitkochen für eine kräftige Grundwürze. Zum Abschluss wird die Suppe mit frischem Liebstöckelgrün, Joghurt und […]
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0 Reis mit Frühlingsgemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Reis (Vollkorn-Langkornreis) 200 g Spargel 200 g Möhren 150 g Kohlrabi 150 g Rüben 20 g Rübenblatt 50 g Zwiebeln 200 g Lauchzwiebeln 350 ml Gemüsebrühe 40 g Butter halbfett/ Milchhalbfett 10 g Zucker Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Gebratene Auberginen mit Paprika Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroße Aubergine (etwa 250 g) 1 TL und 1 EL Olivenöl 1 rote Paprikaschote 1 Bund Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Kapern 3 EL weißer Balsamessig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Würzige Gemüsesuppe mit Tofu Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 10 g Miso (Sojapaste) ¼ l Gemüsebrühe 100 g Spitzkohl 2 Lauchzwiebeln 50 g schnittfester Tofu 1 TL Öl 1 EL Reisweinessig 1 Spritzer Sojasoße 1 Prise brauner Zucker 125 g Fladenbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Putenspieß mit Peperonisoße Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Putenbrustfilet Knoblauch, Rosmarin 2 EL Olivenöl schwarzer Pfeffer 1 Peperoni 200 g Zucchini 100 g Lauchzwiebeln 120 g magerer Bauchspeck Soße: 300 g Schältomaten 1 Peperoni 20 g Butter 20 g Zwiebelwürfel Paprikapulver Kräuter der Provence Knoblauch Jodsalz Pfeffer 2 EL Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Indische Hähnchen-Reis-Pfanne Diese Zutaten brauchen wir… Je ½ rote und gelbe Paprikaschote 2 Lauchzwiebeln 200 g frische Ananas 1 kleines Hähnchenfilet (100 g) 1 TL Sesamöl 100 g Naturreis Meersalz Pfeffer 1 TL Curry 1 EL saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Omelett mit Rosenkohl, Erbsen und Frischkäse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Rosenkohlröschen 1 EL Olivenöl 50 g Erbsen 50 g Parmesan 5 Eier 150 g Frischkäse 1 TL Butter Salz ½ Lauchzwiebel Muskat Cayennepfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Kalte Kartoffel-Senfsuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 4 Eier 2 Lauchzwiebeln 6 Radieschen 1 Salatgurke 1 Bund Schnittlauch 3 Stängel Dill 250 g saure Sahne 1 l Buttermilch 2 EL körniger Dijon-Senf Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Gebratene Hähnchenbruststreifen mit kleinen Schmortomaten und würziger Salsa Verde Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Hähnchenbrustfilet (2 Stück) 2 Lauchzwiebeln 1 kleine Knoblauchzehe 12 Kirschtomaten 2 EL Olivenöl 1 Bund Petersilie ½ Bund Basilikum 3 Sardellenfilets (aus dem Glas, ohne Haut und Gräten) 1 TL Kapern 2 getrocknete Chilischoten 1 TL Honig 4 EL Olivenöl Lob, […]
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2 Geschmortes Hähnchen mit Weißkohl Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Lauchzwiebeln 300 g Weißkohl 1 Karotte 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1–2 rote Chilischoten 1 EL Butterschmalz 500 ml Hühnerbrühe 800 g Hähnchen 250 ml Tomaten (stückig) 1 TL Kreuzkümmel 2 TL Piment d’Espelette Salz 1 TL Öl 50 g Parmesan 1 TL Honig Pfeffer 9 Stängel Petersilie […]
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