17 Nudelsalat mit Chicorée – leicht, frisch und würzig Nudelsalat mit Chicorée ist eine leichte und frische Mahlzeit, die sich hervorragend für den schnellen Genuss eignet. Durch die Kombination von Vollkornnudeln, Frühlingszwiebeln, Möhren und Chicorée entsteht ein ausgewogenes Gericht, das sowohl sättigt als auch viele wertvolle Nährstoffe liefert. Das Dressing aus Zitronensaft, Gemüse-Hefebrühe, Sojasauce und einem Hauch Cayennepfeffer verleiht dem […]
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1 Hausgemachter Ketchup mit frischen Tomaten Der hausgemachte Ketchup überzeugt durch seinen intensiven Geschmack und die frischen Zutaten. Im Gegensatz zu industriellen Varianten entsteht hier eine aromatische Tomatensoße, die durch halbgetrocknete Tomaten, Knoblauch und Sellerie eine besondere Tiefe erhält. Abgeschmeckt mit Sherryessig, einer Prise braunem Zucker und Kräutern der Provence entsteht ein würziger Ketchup, der vielseitig einsetzbar ist – ob […]
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1 Moussaka – Traditionelles Griechisches Rezept Moussaka ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte aus Griechenland. Diese herzhafte Auflauf-Spezialität besteht aus saftigem Hackfleisch, zarten Auberginen und einer cremigen Béchamelsoße. Ein echtes Wohlfühlgericht, das dich direkt ans Mittelmeer bringt! Das Rezept reicht für 4 Personen. Zutaten für Moussaka… 2 Auberginen 500g Hackfleisch (Lamm oder Rind) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 400g Tomaten […]
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0 Knoblauch-Mayonnaise Die Knoblauch-Mayonnaise ist eine aromatische Variante der klassischen Mayo und passt perfekt zu Grillgerichten, Fisch, Meeresfrüchten oder als Dip für frisches Gemüse. Durch die Kombination von Knoblauch, Eigelb und einem Spritzer Zitronensaft entsteht ein cremiger und würziger Dip, der sich vielseitig einsetzen lässt. Wichtig für die Zubereitung ist, das Öl langsam in dünnem Strahl unter ständigem Rühren einzuarbeiten […]
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5 Herzhafter Linseneintopf – Einfach und sättigend Dieser herzhafte Linseneintopf ist die perfekte Wohlfühlmahlzeit für kalte Tage. Mit roten Linsen, frischem Gemüse und herzhaften Gewürzen vereint er all das, was ein guter Eintopf bieten sollte: sättigend, wärmend und unglaublich lecker. Ideal für 4 Personen und in weniger als einer Stunde zubereitet! Zutaten für den Linseneintopf… 250g rote Linsen 1 Zwiebel […]
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14 Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Käse überbacken Dieser Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Käse überbacken ist eine herzhafte und sättigende Mahlzeit für die ganze Familie. Die Kombination aus weichen Kartoffeln, knackigem Brokkoli und einer cremigen Käsesauce macht dieses Gericht zu einem absoluten Wohlfühlessen. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Diese Zutaten brauchen wir… 800g Kartoffeln 500g Brokkoli 200ml […]
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0 Mediterrane Eierpfanne – Einfach & Lecker Diese mediterrane Eierpfanne ist perfekt für ein schnelles und herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Mittagessen. Mit frischen Tomaten, würzigem Feta und aromatischen Kräutern bringt dieses Gericht den Geschmack des Mittelmeers direkt auf deinen Tisch. In nur wenigen Minuten zubereitet, eignet es sich hervorragend für den spontanen Hunger oder für den gemütlichen Brunch. Das […]
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14 Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Sauce – Ein cremiges Pasta-Erlebnis Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Sauce sind ein raffiniertes und doch einfaches Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Die zarten Nudeln werden in einer cremigen Sahnesauce mit frischem Lachs und einem Hauch von Zitrone serviert. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine besondere Mahlzeit mit Freunden und Familie. Ideal für […]
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4 Grüner Knoblauchdip mit Kürbiskernmus und Öl Der grüne Knoblauchdip ist eine aromatische und einfache Beilage, die in wenigen Minuten zubereitet ist. Die Basis bildet Kürbiskernmus, das dem Dip eine cremige Konsistenz und eine leicht nussige Note verleiht. Durch die Kombination mit frisch zerdrücktem Knoblauch, etwas Salz und Thymianöl oder Olivenöl entsteht ein intensives Aroma, das hervorragend zu frischem Brot, […]
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2 Hackbällchen in Tomatensauce Hackbällchen in Tomatensauce sind ein klassisches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen eignet. Die saftigen Hackbällchen werden in einer aromatischen Tomatensauce gegart und mit frischen Kräutern verfeinert. Dieses Gericht passt wunderbar zu Nudeln oder Reis und ist bei der ganzen Familie beliebt. Dieses Rezept ist für 4 Personen gedacht. Diese […]
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