0 Estofado gitano (Zigeunergulasch) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Lammfleisch (Keule oder Schulter, ausgelöst oder in große Stücke zerteilt; 1 Schulter = 3-4 Stücke) 4 grüne Paprikaschoten 2 Gemüsezwiebeln 1 Dose Tomaten 150 g getrocknete Aprikosen 200 g Champignons 1 Essl. Tomatenmark 1 kleingehackte Knoblauchzehe 2 Lorbeerblätter 1 Teel. getrockneter Thymian 1 Teel. Paprikapulver (scharf) 1/2 […]
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1 Chuletas de cordero en adobo (Marinierte Lammkoteletts) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… je nach Größe 8-12 Lammkoteletts schwarzer Pfeffer aus der Mühle Salz 8 Essl. Olivenöl 2 Essl. Zitronensaft 1 Essl. getrockneter Thymian 2 Knoblauchzehen 1/2 Teel. getrocknete Rosmarinnadeln Olivenöl zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Empanadillas (Lammfleischpastetchen) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g tiefgefrorener Blätterteig 500 g Lamm-Rinderhack 50 g fetter Speck 1 Zwiebel Olivenöl 1/2 Teel.Salz 1/2 Teel. Paprikapulver, rosenscharf 2 Essl. kleingeschnittener Schnittlauch 1 Ei 1 Eigelb eine Prise Thymian 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Rape con setas (Seeteufel mit Champignons) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g weiße Champignons 4 Steaks vom Seeteufel à ca. 150 g 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Glas trockener Weißwei 100 ml süße Sahne 3 Essl. Butter / 1 Teel. Instant-Mehl 1 Zitrone Salz frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Spaghetti mit Venusmuscheln Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Spaghetti 500 g Tomatenstücke (Dose) 200 g Venusmuscheln (Dose) 1 Knoblauchzehe (gepresst) 1 Zwiebel (kleingeschnitten) Basilikum schwarzer Pfeffer 2 cl Weißwein (trocken) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Schweinsgeschnetzeltes mit Zwiebelsauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 5 g Butter 0,6 l Weißwein 600 g Schweinefilet 10 g Weizenmehl 50 g Knoblauch 50 g Zwiebeln 15 g Olivenöl 125 g Joghurt 5 g Delikatess Senf 100 g Soße zu Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Geflügel-Bohnen-Eintopf Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Putenbrust 200 g Kartoffeln 30 g Saure Sahne 100 g Zwiebeln 125 g Zuckermais 125 g Bohnen, weiß, Konserve 1 TL Chilli 3 EL Gemüsebrühe Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Lamm aus dem Ofen (Arni sto fourno) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Lammkeule; a 1,5 – 2 kg 1 1/2 Zitronen (Saft davon) Salz Schwarzer Pfeffer 1 kleiner Zweig Rosmarin frisch 4 Knoblauchzehen 1 Kilo festkochende Kartoffeln 75 Milliliter Olivenöl 1 Tasse (250 ml) Wasser für die Fettpfanne 2 Zweige frischer Thymian oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian 2 Zweige […]
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0 Sauerampfersoße Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Sauerampferblätter 15 g Butter etwa 100 ml Crème fraiche oder Crème double Salz und frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Dicke Stiele vom Sauerampfer entfernen und die Blätter sachte […]
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0 Lammkotelett mit Schafskäse im Backofen Diese Zutaten brauchen wir… Lammkotelett / wahlweise Schweineschnitzel Zwiebeln Tomaten Schafskäse Salz Pfeffer Oregano Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zwiebeln glasig dünsten – Alufolie in kleine Stücke, so daß man ein Kotelett einwickeln […]
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