Lammkotelett mit Schafskäse im Backofen
Diese Zutaten brauchen wir…
- Lammkotelett / wahlweise Schweineschnitzel
- Zwiebeln
- Tomaten
- Schafskäse
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
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Und so wird es gemacht…
Zwiebeln glasig dünsten – Alufolie in kleine Stücke, so daß man ein Kotelett einwickeln kann, auf dem Tisch ausbreiten und die Lammkoteletts da drauf einzeln verteilen – Tomaten und Käse in Scheiben schneiden – Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend die Zwiebeln, dann den Käse, dann die Tomate schichtweise drauf verteilen – zum Schluß mit Oregano würzen und die Koteletts in die Alufolie einwickeln Bei 200° ca. 1 Stund im Backofen garen. Dazu passen hervorragend Pommes aus frischen Kartoffeln mit Tsatsiki.