7 Buchweizentopf mit Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 200 g Pilze (Champignons), in Scheiben geschnitten 2 Karotten, in Scheiben geschnitten ½ Tasse Erbsen 1 Tasse Lauch, in Streifen geschnitten 2 Tassen Buchweizen 4 Tassen Wasser 2 Gemüsebrühwürfel Butterflocken zum Bestreuen Käsescheiben zum Abdecken Petersilie, klein geschnitten, zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
12 Spaghetti mit Auberginen-Bolognese Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Spaghetti Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 Möhre ½ Aubergine 50 g Porree 1 Knoblauchzehe 1 TL Tomatenmark 1 TL Olivenöl ¼ l Gemüsebrühe 250 ml Tomaten (Dose) einige Zweige Rosmarin 25 g geriebener Pecorino Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
9 Indischer Reistopf mit Currysoße Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Tassen Vollkorn- oder Basmatireis 6 Tassen Wasser 1 EL Öl 1 Gemüsebrühwürfel Currysoße 1 Zwiebel, geschnitten 1 Banane 1 Tasse Wasser Orangen- und Zitronensaft je 1 Prise Thymian, Meersalz, Gemüse-Hefe-Brühe, Tamari, Muskat 1 TL Currypulver 1 TL Pfeilwurzelmehl (oder Maizena) Sauerrahm zum Binden oder Kokosmilch Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
13 Arabischer Spinat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spinat 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer (2 cm) 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer, frisch gemahlen gemahlener Kreuzkümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Spinat gründlich waschen, putzen […]
Weiterlesen
10 Seelachsfilet provenzalische Art Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Seelachs Zitronensaft Jodsalz Pfeffer 2 TL Margarine 40 g Weißwein (alternativ: Fischfond) 120 g Auberginen 80 g Paprika 120 g Zucchini Jodsalz, Pfeffer, Rosmarin oder Thymian 200 g Tomatensaft (Konserve) 40 g Tomaten (Konserve) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
6 Paprikakohl mit Bergkäse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… ½ Chinakohl (ca. 250 g vorbereitet, gewogen) Salz 1 rote Paprikaschote 1 EL Schnittlauch in Röllchen 2 EL saure Sahne Pfeffer 1 flacher TL Paprikapulver edelsüß oder rosenscharf 100 g Bergkäse in Scheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
15 Gemüseragout Für 8 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Auberginen Salz 2 rote Paprikaschoten 500 g Zucchini 2 große Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 100 g Gemüsebrühe 2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver 1 Msp. Cayennepfeffer 4 Tomaten 1 Zitrone, den Saft 4 EL gehackter Koriander Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
9 Würzige Gemüsesuppe mit Tofu Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 10 g Miso (Sojapaste) ¼ l Gemüsebrühe 100 g Spitzkohl 2 Lauchzwiebeln 50 g schnittfester Tofu 1 TL Öl 1 EL Reisweinessig 1 Spritzer Sojasoße 1 Prise brauner Zucker 125 g Fladenbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
12 Gemüsecurry mit Joghurt Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g gemischtes Gemüse (z. B. Blumenkohl, grüne Bohnen, Möhren, Auberginen, Paprika) Salz 3 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 cm frische Ingwerwurzel 250 ml Gemüsebrühe (Instant) 1 EL Currypulver 1 TL Zucker 200 g Magerjoghurt 1 TL Speisestärke einige Minzeblättchen nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
8 Dorade im Gemüsebett Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dorade, küchenfertig (ca. 400 g) Salz, Pfeffer 2 Scheiben Zitrone 6 Knoblauchzehen 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 kleiner Zucchino (ca. 150 g) 350 g kleine Tomaten 3 EL Olivenöl 50 g schwarze entsteinte Oliven 2 Zweige Rosmarin Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen