Arabischer Spinat
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Spinat
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer (2 cm)
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- gemahlener Kreuzkümmel
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Und so wird es gemacht…
- Die Spinat gründlich waschen, putzen und die Stiele von großen Blättern entfernen. Den Spinat grob hacken. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.
- Das Öl in einem Topf erhitzen. Den Spinat zusammen mit dem Ingwer und Knoblauch ins Fett geben. Den Topf verschließen und etwa 5 Min. dünsten. Das Spinatgemüse mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.