1 Fischragout in Dijonsenf-Sauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet 80 g Zitrone (Saft einer Frucht) 50 g Frühlingszwiebel (1/2 Bund) 150 g Zuckerschoten 3 gestr. Eßl Butter 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, weiß 1 gestr. Eßl Weizenmehl, Type 405 100 g Schlagsahne 2 g Estragon (frisch) 3 gestr. Teel Senf 400 g Fischfond Lob, […]
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0 Kürbissalat mit Schafskäse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stück Kürbis (ca. 750 g) 300 g Zuckerschoten Salz 100 g weiße Zwiebeln 200 g Cocktailtomaten 1 rote Chilischote 1 Knoblauchzehe 4 EL Weißweinessig je 3 EL Zitronen- und Orangensaft 2 TL Senf 150 ml Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl Pfeffer etwas Zucker 60 g schwarze Oliven 100 g […]
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0 Schollenfilet auf Gemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 240 g Schollenfilets 2 TL Zitronensaft Pfeffer Salz 2 Schalotten 3 Karotten 200 g Broccoli 100 g grüne Erbsenschoten oder 50 g TK Erbsen 1 EL Sonneblumenöl 1 Tasse Gemüsebrühe (150 ml) 1 EL Butter 1 EL Weizenmehl 200 ml Milch Worcestersauce Muskat Cayennepfeffer 600 g Salzkartoffeln 1 EL […]
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1 Rinderschmorbraten Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rinderbraten Paprikapulver Pfeffer Salz 1 Karotte 1 kleine Stange Lauch 1 Zwiebel 1 TL Olivenöl 2 Thymianzweige 125 ml Fleischbrühe 300 g Kartoffeln 1 Eigelb 3 EL Weizengrieß 30 g Muskat 2 EL Kartoffelmehl 500 g Rosenkohl 1 Schalotte 1 TL Butter 125 ml Gemüsebrühe 1 TL Mehl 1 […]
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0 Szetchuan-Suppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stück frische Ingwerwurzel 1 l Gemüsebrühe 1/8 l Reiswein 4 EL Sojasauce 1 TL Koriandersamen 1 TL Pfefferkörner 1 Stängel Zitronengras 1/2 Lorbeerblatt 1 dünne Stange Lauch 150 g Egerlinge 2 kleine Möhren 2 Knoblauchzehen 3 EL Erdnussöl 100 g Sojabohnensprossen 2 EL Sherry 4 Stück Fladenbrot (à ca. 50 […]
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0 Eiersalat Diese Zutaten brauchen wir… 150 g tiefgefrorene Erbsen hart gekochte Eier 200 g gekochter Schinken ohne Fettrand 250 g Weintrauben 2 El Salatmayonnaise 1 Becher Magerjoghurt 2 El Tomatenketchup 2 El Weinessig 4 El kalte Gemüsebrühe (Instant) ½ Tl Salz 1 Tl Paprikapulver, edelsüß 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Kartoffelsuppe mit frischen Kräutern Für 3 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln, geschält 50 g Lachsschinken, in Scheiben 50 ml Kondensmilch 1/2 Zwiebel 200 g Suppengrün 1 Liter Klare Gemüsebrühe gehackte Kräuter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Mexikanisches Filetsteak Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g grüne Paprikaschoten 200 g rote Paprikaschoten 100 g Gemüsezwiebeln 140 g Maiskörner 4 TL Olivenöl 320 g Filetsteak 500 g Kartoffeln Salz Pfeffer Paprikapulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Grünkernsuppe mit Rote Bete Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroße Rote Beete 1 Tl. Rapsöl 50 g Grünkern, grob geschrotet 500 ml Salzwasser (Gemüsebrühe) Pfeffer Flüssigwürze Kerbel 1 Kleks saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Linguine mit Gemüse-Minze-Sauce Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Linguine (schmale Bandnudeln) Salz 1/4 l Gemüsebrühe je 250 g TK-Erbsen und grüne TK-Bohnen 1 kleines Bund Minze 5 EL Crème fraîche 2 EL Limettensaft Pfeffer 50 g Parmesan am Stück Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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