4 Tagliatelle mit Meerrettich, Dill und geräucherter Forelle Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g frische oder getrocknete Tagliatelle 15 g Butter 1 Zwiebel, fein geschnitten 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 TL geriebener Meerrettich 1 EL Kapern, abgespült 100 ml Sahne Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2 EL Zitronensaft 80 g geräucherte Forelle, zerpflückt 2 EL gehackter Dill Lob, […]
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7 Forelle in Folie Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionsfische, je 300 g, gesäubert 4 El Zitronensaft Salz weißer Pfeffer 2 El frische Kräuter, gehackt 40 g Butter 4 El Weißwein 8 Zitronenscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Forelle […]
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2 Gefüllte Forelle Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Forellen à ca. 320 g 1-2 EL Zitronensaft Salz 100 g Frühlingszwiebeln 30 g Toastbrot 1 Eigelb Pfeffer Rauchsalz 6 TL Mehl 4 TL Margarine 500 g Champignons, frisch 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Forelle in der Folie gebraten Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forelle ganz (á ca 150g) 4 EL Petersilie Prise Salz Pfeffer Saft einer Zitrone Knoblauch Butter zum Bestreichen der Folie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Kaltes Buffet Zutaten & Zubereitung gefüllte Gurke Frischkäse mit geräucherter Forelle, Dill, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer zur Creme vermengen und in die Gurken füllen. gefüllte Tomaten Hack mit Knoblauch, Salz, Pfeffer anbraten. Tomatenmark dazugeben und mit etwas Wasser auffüllen. Etwas köcheln lassen, frische Kräuter dazu und in Tomaten füllen. Hähnchenbrust Fleisch mit Knoblauch, Paprikapulver, Rosmarin und Olivenöl marinieren. […]
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1 Forelle nach Müllerin Art Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Forellen (küchenfertig), 700 g Zitronensaft Salz 2 EL Mehl 4 TL Butterschmalz 2 TL Butter Zitronenachtel 350 g Kartoffeln Petersilie 200 g Endiviensalat 2 kleine Äpfel 1 Orange 2 TL Zitronensaft 2 TL Öl Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Geräucherte Forellenfilets Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Sauerkraut 1 Tasse Weißwein 2 Zwiebeln 1 Teel. Zucker 4 Nelken 5 Wacholderbeeren Salz Pfeffer 4 geräucherte Forellenfilets ohne Haut Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Sauerkraut kalt abwaschen und […]
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4 Lachsforelle vom Grill Für 5 bis 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Lachsforelle (a 2,50 kg) Salz Pfeffer aus der Mühle Öl zum Bestreichen 1 Handvoll frische Kräuter (wie Petersilie, Estragon, Dill und Thymian) einige Pfefferkörner 1 Knoblauchzehe 150 g Butter 1 Stückchen Baguette Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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6 Gurkensalat mit Ruccola, geräucherte Forelle und Croutons Zutaten & Zubereitung Eine kleine Vorspeise Gurke raspeln, salzen und mit Schmand vermengen (das ist am Anfang eher ein Brei, durch das Wasser der Gurke wird es dann flüssiger). Mit Pfeffer, Knoblauch, Meerrettich, Dill und Petersilie abschmecken. Etwas durchziehen lassen. Auf einem Teller geben, darauf Ruccola mit etwas Salz und Olivenöl und […]
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