32 Fischragout mit Gemüse und Sahne – Ein leichtes und köstliches Gericht Fischragout mit Gemüse und Sahne ist ein herrlich leichtes Gericht, das perfekt für alle geeignet ist, die Fisch und cremige Saucen lieben. Zarte Fischfilets kombiniert mit knackigem Gemüse und einer cremigen Sahnesauce ergeben ein feines, leichtes Gericht, das sowohl alltagstauglich als auch für ein besonderes Abendessen geeignet ist. […]
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7 Kabeljau in Zitronensoße Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 250 g festkochende Kartoffeln Salz Pfeffer etwas Zucker 1 Kabeljaufilet (ca. 125 g) ca. 200 ml Gemüsebrühe ca. 1 TL heller Soßenbinder 200 g Brokkoli 1 unbehandelte Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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9 Seelachsfilet provenzalische Art Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Seelachs Zitronensaft Jodsalz Pfeffer 2 TL Margarine 40 g Weißwein (alternativ: Fischfond) 120 g Auberginen 80 g Paprika 120 g Zucchini Jodsalz, Pfeffer, Rosmarin oder Thymian 200 g Tomatensaft (Konserve) 40 g Tomaten (Konserve) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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6 Garnelensuppe mit Safran Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Staudensellerie 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe ½ Fischfond (aus dem Glas) 100 g gekochte, geschälte TK-Tiefseekrabben 1 Msp. Safran 1 EL Mehl 100 ml trockener Weißwein 50 g Joghurt 100 ml Kaffeesahne Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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10 Umbrische Fischsuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen, gepresst 2 Zwiebeln, fein gehackt 150 g Fenchel, fein gewürfelt 2 Stangen Staudensellerie, fein gewürfelt ½ Bund glatte Petersilie, grob gehackt 200 ml Fischfond 800 g Tomaten (Dose) 800 g gemischtes Fischfilet (z.B. Zander, Forelle) Salz Pfeffer aus der Mühle 8 Scheiben Ciabatta Lob, Kritik, […]
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2 Curryfisch mit gebratener Ananas Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Seezungenfilet Meersalz 1 EL Zitronensaft 2 Schalotten 2 EL Butter 200 ml Fischfond oder Gemüsebrühe ½ frische Ananas 1 TL Curry Pfeffer 2 EL saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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13 Fischsuppe mit Brokkoli Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fischfilet (ohne Gräten, z. B. Rotbarsch) 400 g Brokkoli 800 ml Fischfond 2 rote Zwiebeln 2 EL Rapsöl 2 rote Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Rote Paprika 1 TL Sambal Oelek 2 Stängel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Safran Seezunge Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Seezunge ca. 200 g (ausgenommen und gehäutet) 1 kleine Salatgurke 1 kleine Zwiebel 2 EL Zitronensaft 1 EL Rapsöl 0,3 g Safranfäden (in kleinen Dosen bzw. Briefchen zu kaufen) 60 ml Fischfond 1 EL Crème fraiche Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Gedünstete Steinbuttfilets Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Steinbuttfilets (á 160 g) 1 Möhre 1 Stange Lauch 1 Schalotte 100 ml Fischfond 100 ml Orangensaft 100 ml Möhrensaft 1 EL Olivenöl 1 Sternanis Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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2 Zander mit Rucola und Kapern Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Zanderfilets Salz Pfeffer 3 El Zitronensaft 75 g Butter 1 Knoblauchzehe 1 El Kapern aus dem Glas 1 Bund Rucola 2 El Fischfond Cayennepfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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