0 Heilbuttfilet mit Lauchgemüse Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stück Ingwer (ca. 1 cm) 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 1 Heilbuttfilet ohne Haut (ca. 200 g) 1 Stange Lauch (350 g, geputzt gewogen) 2 Schalotten 15 g Butter 100 ml Gemüsebrühe (instant) oder Gemüsefond (aus dem Glas) 1 EL Crème fraîche schwarzer Pfeffer aus der Mühle Lob, […]
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2 Gedämpfter Steinbutt auf Gemüse Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Portion Steinbuttfilet Salz Pfeffer 1 Portion Gemüse (Frühlingszwiebel, Zucchini, Champignons) 1 EL gehackte Petersilie Kardamompulver 1/2 unbehandelte Zitrone 1/8 l Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 1/2 TL Pfefferkörner Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Gebackenes Fischfilet auf Mangold Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend 800 g Mangold 500 g Rotbarschfilet Zitronensaft Jodsalz Pfeffer 100 g Edamer 2 Eier 60 g Crème fraîche 60 ml Milch Jodsalz, Pfeffer, Muskat 2 TL Butter zum Fetten der Form Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Fischgulasch Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fischfilets (Seelachs, Rotbarsch, Lachs etc.) Zitronensaft 1 TL Olivenöl 30 g roher Schinken 160 g Zwiebeln je 160 g rote, gelbe und grüne Paprikaschote 50 g Tomatenmark Jodsalz Pfeffer Paprikapulver Kräuter der Provence 200 g Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Indisches Fischcurry Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Pangasiusfilets à 150 g 4 EL Rapsöl 4 EL Sojasauce Salz Pfeffer, frisch gemahlen 3 Möhren 1 Stange Lauch 300 g Brokkoli 100 g Mungobohnensprossen 1 EL mildes Currypulver 100 ml Kokosmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Schellfisch auf Tomatenragout Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Tomaten 1 Knoblauchzehe 2 entsteinte schwarze Oliven 3 EL Olivenöl 1 großer EL gehackte Petersilie 1 EL Tomatenmark 1 Scheibe Schellfisch (ca. 200 g) Salz, Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Seelachs mit Avocadosalat Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… ½ Avocado (ca. 125 g) etwas Limettensaft 1 Tomate 2 EL weißer Balsamessig Salz, Pfeffer 1 Seelachsfilet (ca. 200 g) 1 TL Olivenöl 1 TL grüne Pfefferkörner Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Rotbarsch mit Béchamel-Kartoffeln Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kartoffeln Jodsalz, Pfeffer, Muskat 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Mehl 150 ml Brühe 5 EL Sahne 2 Rotbarschfilet à 150 g 1 EL Olivenöl 3 EL Petersilie, fein gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 Kalte Gurkensuppe mit Thunfischtatar Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Salatgurken 900 ml Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl 30 g Sushi-lngwer 3 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 1 EL Sesamsamen 200 g Thunfischfilet ½ rote Zwiebel ½ Bund Schnittlauch 2 TL Sesamöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Griechische Fisch-Paprikaschoten Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Fischfilet (z.B. Dorsch oder Seelachs) 50 g gegarte Garnelen 1 kleine Zwiebel einige Zweige Petersilie Meersalz Pfeffer 1 TL Koriander (frisch gemahlen) 1 TL milder Chili 1 TL Zitronensaft 3 griechische Korno-Schoten oder grüne Spitzpaprika 1 EL Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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