0 Bärlauchcremesuppe mit Sprossen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Bärlauchblätter 300 g zarte Spinatblätter 2 Schalotten 1 EL Butter 1 EL Mehl ½ l Fleisch- oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Eigelb 200 g Sahne 30 g feine Sprossen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Pochierte Karamellcreme Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Zucker 40 ml Wasser Öl zum Ausfetten der Förmchen 520 ml Milch Vanillemark Jodsalz 120 g Zucker 4 Eier 4 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zucker in einem Topf karamellisieren. […]
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0 Apfelkuchen mit Leinsamen Für 1 Springform Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Butter 2 Eier 75 g Zucker 150 g Mehl (Type 1050) ½ TL Backpulver 1 unbehandelte Zitrone Für den Belag: 700 g säuerliche Äpfel 125 g Butter 50 g Puderzucker 1 Päck. Vanillepuddingpulver 3 Eier 30 g geschälter Leinsamen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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2 Buchweizen-Spinat-Omelette Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Dinkel, fein gemahlen 120 g Buchweizen, fein gemahlen 3 Eier ½ TL Meersalz etwas Muskat etwa ¼ l Milch 200 g Spinat, grob geschnitten 50 g Brennnesselspitzen, grob geschnitten 2 Blätter Salbei, grob geschnitten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Hirse-Nuss-Auflauf Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 180 g Hirse ca. 400 ml Gemüsebrühe gesteckte Zwiebel (Zwiebel halbieren, 1 Lorbeerblatt mit 2 Nelken auf Zwiebelhälfte spicken), Jodsalz 80 ml Milch 2 Eigelb 40 g gemahlene Nüsse 40 g geriebener Gouda 20 g Hefeflocken 80 g Tomatenwürfel Jodsalz Pfeffer Muskat 2 Eiklar 20 g Margarine zum Ausfetten der Form Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Kartoffelgratin mit Pilzfüllung Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln, mehligkochend Jodsalz, Pfeffer, Muskat 2 TL Margarine 1 Eigelb eventuell etwas Gemüsebrühe Füllung: 600 g Champignons 2 TL Margarine 10 g Zwiebeln Jodsalz, Pfeffer, Petersilie 20 g Gouda gerieben 2 TL Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Pikante Nusssuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Butter 10 g glutenfreies Mehl 600 ml Kalbfleischbrühe 80 ml Weißwein 40 g gekochter Schinken 50 g gemahlene Haselnüsse 1 Eigelb Jodsalz Pfeffer 30 g Crème fraîche gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Blumenkohl mit Sauce Tatar Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Blumenkohl Meersalz 50 ml Milch 2 Eier 1 Gewürzgurke 1 EL weißer Balsamico-Essig 125 g Joghurt 1 TL Senf Pfeffer 3 Zweige Koriander (ersatzweise Blattpetersilie) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Badischer Zwiebelkuchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Würfel frische Hefe 350 g feines Dinkelvollkornmehl Butter für die Form ½ TL Meersalz 3 EL Öl 2–3 große Gemüsezwiebeln 150 g Greyerzer Käse 2 Eigelbe 125 g saure Sahne Kräutersalz Kümmel Paprikapulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Bayerisch Creme Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Erdbeeren, frisch 500 g Sahne, geschlagen 8 Eigelbe 3 TL Süßstoff, flüssig 10 Blatt Gelatine 1 Fläschchen Rumaroma Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Gelatine nach Anweisung auf der Packung […]
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