0 Ochsenfleisch-Zwiebel-Topf Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Ochsenfleisch (aus der Querrippe) 125 g durchwachsener Speck 100 g Butterschmalz Pfeffer Salz ½ TL edelsüßes Paprikapulver 1 kg Zwiebeln 1 TL gehackter Kümmel 500 ml Fleischbrühe 500 ml Weißwein 500 g Kartoffeln 2 Ecken Schmelzkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Geschnetzeltes Zwiebelfleisch Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Rinderfilet 4 EL Butter 500 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Lauchstange 250 ml Fleischbrühe Salz schwarzer Pfeffer ½ TL gemahlener Kümmel 1 TL getrockneter Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Gugelhupf (mit Backpulver) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mehl 200 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Teel. Vanillezucker 1/4 l Milch 4 Eier 1/2 Päckchen Backpulver 50 g Rosinen 50 g gehackte Mandeln etwas Zitronensaft Butter und Mehl zum Backen Puderzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Schweinegulasch mit Kartoffeln Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schweineschulter 40 g Butterschmalz 300 g Zwiebeln 1 EL edelsüßes Paprikapulver 700 g kleine Kartoffeln 1 EL Essig 1 EL Kümmel 750 ml Fleischbrühe 200 g saure Sahne Salz Pfeffer Rosenpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Rinderbraten in Rotwein Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g fetter Speck 1 ½ kg Rindfleisch 150 ml Öl 700 ml Rotwein 1 Bund Thymian Pfeffer 40 g Butterschmalz Salz 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 kleines Päckchen Suppengrün (tiefgekühlt) 1 halbierter Kalbsfuß 1 Thymianzweig 1 Lorbeerblatt 250 g kleine Champignons 250 g Möhren 400 g Schalotten 30 […]
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1 Winzersalat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Romanasalat (ersatzweise Kopfsalat) 100 g saure Sahne 1 EL Traubenkernöl 2 EL Weißweinessig 2 Knoblauchzehen edelsüßes Paprikapulver Salz Pfeffer 1 EL Schnittlauchröllchen 4 Scheiben Weißbrot 40 g Butter 2 EL Allgäuer Bergkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Gefüllter Eierkuchen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kalbfleisch Salz 310 g Mehl 500 ml Milch 3 Eigelb 250 g Möhren 250 g Spargel 250 g Erbsen (ausgepalt) 100 g Butter Saft von ½ Zitrone weißer Pfeffer 1 Bund Petersilie (gehackt) 3 Eiweiß 80 g junger Gouda Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Gefüllte Schweinebrust Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schweinebrust (ausgelöst; vom Metzger eine Tasche einschneiden lassen) Salz Pfeffer 1 altbackenes Brötchen je 150 g Rinder- und Schweinehackfleisch 1 Bund Petersilie (gehackt) 1 Ei Majoran 1 Knoblauchzehe (feingehackt) 1 Zwiebel (feingehackt) 50 g Butterschmalz 1 Petersilienwurzel 1 Möhre 1 Zwiebel (in grobe Würfel geschnitten) 250 ml Suppe […]
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0 Rinderbraten auf Wildbretart Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… ½ Möhre ½ Petersilienwurzel ½ Sellerieknolle 2 Zwiebeln 10 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt 500 ml trockener Rotwein 4 EL Wasser Saft von ½ Zitrone 800 g Rindfleisch (aus der Hüfte) Salz Pfeffer ½ TL edelsüßes Paprikapulver 100 g Speck (in Streifen geschnitten) 50 g Butterschmalz 200 g saure Sahne 1 […]
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14 Zigeunerspieß Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g gemischtes Fleisch (z.B. Rinder-, Kalb-, Lamm- & Schweinelende) 200 g Speck zum Grillen 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Paprikaschote Salz Paprikapulver Knoblauch Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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