0 Rotbarsch mit Petersilienkruste Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rotbarschfilet (oder Kabeljaufilet) 40 g Laugenbrötchen (vom Vortag) 6-8 Stängel Petersilie 1 EL Feigensenf 1-2 EL Sonnenblumenöl 1-2 EL Saft einer Zitrone Salz schwarzer Pfeffer Paprika edelsüß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
0 Herzhafte Knäckebrote mit Salami Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Vollkorn-Knäckebrot 4 TL weiche Butter 4 kleine Salatblätter 4 kleine Scheiben Hartkäse (z.B. Emmentaler oder Appenzeller) 40 g Rinder- oder Lammsalami (fein geschnitten) 2 EL Schnittlauchröllchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
0 Rosenkohl mit Mandeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Salz Pfeffer 700 g Rosenkohl 2 EL Dinkel-Paniermehl 100 g gehackte Mandeln 50 g Butter 1 Knoblauchzehe Zesten einer Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zuerst den Rosenkohl […]
Weiterlesen
4 Hähnchenschnitzel mit Kräuterseitlingen Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kräuterseitlinge 2–3 Hähnchen-Minutenschnitzel (zusammen ca. 200 g) Salz Pfeffer 1 EL Rapsöl 15 g Butter 25 g Schinkenwürfel (vom Katenschinken) 2 EL fein gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
3 Risotto mit Mangold und Pinienkernen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Vollkornreis oder spezieller Risottoreis 50 g Steinpilze 150 g Pinienkerne (ersatzweise Sonnenblumen- oder Sojakerne) 250 g Mangold 1 Zwiebel ¼ l Weißwein ¼ l Gemüsebrühe Salz weißer Pfeffer Parmesan frisch gerieben 2-3 EL Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
1 Spinatklößchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg frischer Spinat ca. 50 g Butter 100 g Ricotta oder Quark 1 Ei (evtl. nur das Eiweiß) 100 g Dinkelmehl Salz weißer Pfeffer geriebener frischer Parmesankäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
0 Kohlrabi-Karotten-Suppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kohlrab 400 g Karotten Salz und Pfeffer 40 g Zwiebeln 1 TL Curry 10 g Ingwer 150 ml Kokosmilch 1 kleine Chilischote 600 ml Gemüsefond 20 g Butter Koriandergrün etwas Kokosmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
1 Pilzrührei auf Salat Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Champignons 2 Stängel Frühlingszwiebeln 3 Blätter Lollo Rosso (oder anderer Blattsalat) 1 TL weißer Balsamessig 2 Eier Salz Pfeffer 2 EL Mineralwasser 1 EL Butter 1 EL Schnittlauchröllchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
1 Mangold-Lasagne Für 10 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g geriebener Käse 2,5 kg Mangold 2,5 Liter Gemüsebrühe 625 g Champignons 7 EL Mehl 500 g Zwiebeln 7 EL Butter 1000 g Lasagneblätter 7 EL Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
0 Herbstliche Kürbissuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hokkaido-Kürbis 1 große Stange Lauch 300 g mehlige Kartoffeln 0,5-0,75 Liter Gemüsebrühe Butter Salz schwarzer Pfeffer Paprika edelsüß 100 ml frische Sahne 125 g Crème fraiche zum Servieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen