13 Indonesische Hühnersuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Knapp 1,5 kg Hühnchen aus Freilandhaltung, geviertelt 2 frische weich geklopfte oder zerdrückte Zitronengrasstiele, miteinander verknotet 1 gestrichener TL Meersalz Falls gewünscht: 6 Blätter der Kaffernlimette, frisch oder tiefgekühlt 1 TL schwarze Pfefferkörner 1½ EL Korianderfrüchte 2 TL ganzer Kreuzkümmel 5 geschälte und halbierte Schalotten 3 geschälte Knoblauchzehen 1½ TL […]
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9 Hühnersuppe mit Endivien und Zwiebeln Für 8 bis 10 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 entbeinte geviertelte Hähnchenschenkel 2 in 5-cm-Stücke geschnittene Stangen Sellerie (mit Blättern für mehr Würze) 2 grob geschnittene Karotten 2 klein geschnittene Gemüsezwiebeln 1 grob geschnittene Pastinake 2 EL geschnittener frischer Dill 2 EL geschnittene frische Petersilie ½ TL Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Circa […]
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2 Porree Suppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Stangen Porree 200 g Champignons 200 g Hack, gemischt 800 ml Gemüsebrühe 120 g Kräuter-Frischkäse, fettreduziert Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Lauch und die Champignons […]
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6 Flädle Suppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großes Ei 100 g Mehl 125 ml Milch 2 Prisen Salz 2 EL Kräuter, gemischt 3 EL Öl 2 EL Sesam 1,5 Liter Gemüsebrühe 1 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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6 Sweet Potato Soup Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 2 EL Rapsöl 300 g Karotten 700 g Süßkartoffeln 750 ml Brühe etwas Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Salz 4 EL süße Sahne 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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10 Minestrone molto fresco Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… ½ Blumenkohl 1 Handvoll Brechbohnen 2 Möhren 1 mittelgroße Zucchini 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 3 Stangen Sellerie 1,5 l Brühe 150 g Erbsen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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6 Tortellini in brodo Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Tortellini mit beliebiger Füllung 1 l kräftige Brühe 1 EL Olivenöl 1 EL Tiefkühlkräuter (französische oder italienische Mischung) 4 EL Parmesan Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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14 Spanische Mandelsuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 ml Hühnerbrühe 200 ml Kokosmilch 200 g Knollensellerie 200 g geschälte Mandelkerne 100 g Chorizo 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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3 Linsencreme Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 Gramm rote Linsen 2 Gewürznelken 1 Zweig Thymian 1 TL Gemüse-/Fleischbrühepulver 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 1 Bund Petersilie 1 Prise Salz 1 Prise Piment Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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7 Scharfe Apfelsuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 4 saure Äpfel 2 Paprikaschoten 1 Salatgurke 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 1 EL Zucker 1 TL Xylit ½ TL Paprikapulver (rosenscharf) Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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