1 Gefüllter Mangold Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Mangoldblätter 150 g Dinkelflocken 500 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 150 g Champignon 1 EL Butter 100 g Parmesankäse 4 EL Sauerrahm Gewürze: Muskat, Salz, Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mangoldblätter […]
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1 Dorade mit Gemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch (1 Dorade rose oder royale etwa 1kg) 150 g Zwiebeln 5 g Knoblauch 500 g Tomaten 250 g Paprikaschoten 80 g Oliven schwarz 125 ml Rotwein 20 ml Olivenöl 2 g Küchenkräuter Meersalz Pfeffer aus der Mühle 8 Salbeiblättchen Je 1 Zweig Thymian und Rosmarin Lob, […]
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0 Paprika mit Knoblauch Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Paprikaschoten (Je 300 g gelbe, rote und grüne Paprikaschoten) 10 g Knoblauch (4 Zehen) 60 ml Olivenöl 20 ml Weinessig (Balsamico Essig) 2 g Küchenkräuter 1 kleiner Bund Thymian Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Fenchel mit Gemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fenchelknollen (etwa 500 g) 300 g Gemüse (Karotten, Sellerie o.Ä.) 3 EL Butter oder Sonnenblumenöl 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 500 ml Brühe oder Wasser 1 Glas Weißwein 50 g Parmesan Gewürze: Bertram, Galgant, Salz, Pfeffer Kräuter: Beifuß, Kerbel, Basilikum, Petersilie, Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Kräftige Gemüsebrühe Für 3 Liter Diese Zutaten brauchen wir… 3 Liter Trinkwasser 150 g Lauch 50 g Zwiebeln 200 g Fenchel 200 g Bleichsellerie 200 g Möhren 200 g Wurzelpetersilie 10 g Petersilie 100 g Knollensellerie 5 g vegetarische Streuwürze 5 ml (5 g) Sojasoße Stiele von Küchenkräutern Selleriegrün Fenchelgrün 2 Lorbeerblätter 8 Pfefferkörner Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Fenchelgemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3–4 Fenchelknollen 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Butter 1 EL Dinkelmehl Type 405 Gewürze: Bertram, Muskat, gemahlener Fenchel Salz Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fenchel waschen, putzen, halbieren und in Scheiben schneiden. Fenchelgrün […]
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1 Wirsinggemüse Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Wirsingkohl 120 g Zwiebeln 20 g Butter halbfett/ Milchhalbfett 30 g Joghurt entrahmt 1 Prise Muskatnuß und Salz weißer Pfeffer aus der Mühle ¼ l Gemüsesauce Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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2 Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kartoffeln geschält 20 g Butter halbfett/Milchhalbfett 50 ml Weißwein halbtrocken 250 g Lauch 10 g Küchenkräuter (Blattpetersilie, Kerbel, Sauerampfer, Majoran) 120 g Joghurt entrahmt 800 ml Gemüsebrühe 20 g Zitrone frisch Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle 1 TL Balsamico Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Gebratene Auberginen mit Paprika Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroße Aubergine (etwa 250 g) 1 TL und 1 EL Olivenöl 1 rote Paprikaschote 1 Bund Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Kapern 3 EL weißer Balsamessig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Leichte Paprikavorspeise Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große rote Paprikaschoten ½ Schachtel Kirschtomaten 2 Knoblauchzehen 8 entwässerte Sardellenfilets in Knoblauch 4 Rosmarinzweige 3 EL Olivenöl 1 große Handvoll Rucola Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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