1 Dinkel-Bohnensuppe italienische Art Diese Zutaten brauchen wir… 300–400 g weiße Bohnen (über Nacht in Wasser einweichen) 1 Zwiebel 1 kleiner Sellerie 1 Karotte 1 Knoblauchzehe 5 Salbeiblätter 1 Tasse Dinkel (ca. 250 g), gekocht Gewürze: Salz, Galgant, Bertram, Muskat etwas Putenschinken, klein gehackt zum Garnieren: frische Petersilie, gehackt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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5 Brätklößchen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g feines Bratwurstbrät (ggf. beim Fleischer vorbestellen) 1 Ei 3 EL Sahne 1 EL Speisestärke 1 EL Petersilie 5-6 EL Semmelbrösel Salz Pfeffer 2 EL Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Bratwurstbrät […]
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1 Eintropfsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine Eier 2 gehäufte EL Mehl Salz Muskat 1,5 l Fleischbrühe Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eier, Mehl, Salz und Muskat mit dem Schneebesen zu einem dünnen Teig rühren und 20 […]
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0 Kräuterschöberl Diese Zutaten brauchen wir… 3 EL gemischte Kräuter (Sorten nach Belieben, z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Basilikum) 2 große Eier 2 TL Salz 160 g Mehl 8 EL Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kräuter waschen, […]
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0 Kürbissuppe mit Mandelmilch Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Kürbis 50 g Mandeln 2 EL Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Mandeln kurz in Wasser aufkochen und unter kaltem Wasser abschrecken. Die braunen Häute entfernen. […]
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0 Feine Karotten-Orangen-Suppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Karotten 1 l Gemüsebrühe Saft von 3 Orangen 6 EL Sahne Salz Pfeffer 2 EL Grand Marnier gehackte Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Karotten schälen, […]
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0 Eierschäumchen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 1 Prise Salz 1 EL Mehl 1 Prise Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eier trennen und das Eiweiß mit Salz zu einem sehr steifen Schnee schlagen. Das Eigelb mit […]
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0 Kalte Avocadosuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Avocado (2 Stück gut weiche Avocados à etwa 200 g) 50 g Zitrone (Saft von einer Zitrone) 300 g Buttermilch 150 ml Gemüsebrühe 100 g Äpfel 50 g Zucker 40 g Joghurt entrahmt 10 g Butter halbfett/ Milchhalbfett Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 1 EL eingelegte grüne […]
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2 Getreidesuppe Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Weizen (oder Hafer – alternativ 100 g Haferflocken) 1 Zwiebel 4 Karotten Salz Pfeffer Schnittlauch etwas Gemüsebrühe 500 g TK-Garnelen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebel würfeln […]
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0 Gemüsenudeln italienisch Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Nudeln 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 kleine Zucchini 1 Aubergine 4 EL Olivenöl Gewürze (Oregano, Basilikum) Pfeffer und Salz 400 g Rindersteak Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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