3 Nudelsalat mit Vollkornnudeln, Gemüse und Lupinenjoghurt Ein Nudelsalat ist ein frischer, leichter Begleiter, der mit wenigen Zutaten schnell zubereitet ist. Diese Variante kombiniert Vollkornnudeln mit knackigen Karotten, Paprika, Oliven und einer cremigen Basis aus Lupinenjoghurt. Dadurch wird der Salat nicht nur geschmackvoll, sondern auch pflanzlich und bekömmlich. Das Besondere ist die einfache Marinade aus Joghurt, Essig und Olivenöl, die […]
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2 Nudelsalat mit Radieschen und Zucchini Ein Nudelsalat mit Radieschen und Zucchini ist eine leichte, frische und gleichzeitig sättigende Mahlzeit. Durch die Kombination von bissfest gegarten Vollkornnudeln, knackigen Radieschen und aromatischer Zucchini entsteht ein gesundes Gericht, das sich sowohl als Hauptspeise für eine Person als auch als Beilage eignet. Die Basis bildet eine leichte Joghurt-Salat-Creme, die zusammen mit etwas Essig […]
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14 Nudelsalat mit Chicorée – leicht, frisch und würzig Nudelsalat mit Chicorée ist eine leichte und frische Mahlzeit, die sich hervorragend für den schnellen Genuss eignet. Durch die Kombination von Vollkornnudeln, Frühlingszwiebeln, Möhren und Chicorée entsteht ein ausgewogenes Gericht, das sowohl sättigt als auch viele wertvolle Nährstoffe liefert. Das Dressing aus Zitronensaft, Gemüse-Hefebrühe, Sojasauce und einem Hauch Cayennepfeffer verleiht dem […]
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1 Nudelsalat mit Käse und Salami Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 160 g Nudeln (aus Hartweizengrieß) Meersalz 2 Möhren 150 g Erbsen (TK) 1 rote Paprikaschote 50 g Emmentaler 50 g Rindersalami 2 EL Crème fraîche 150 g Joghurt 1 EL Apfelessig Kräutersalz 2 EL gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Pastasalat mit Orangen und Walnüssen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Hörnchennudeln Salz 1 Orange 1 Blutorange 50 g Walnusskerne 150 g Magerjoghurt 1–2 EL Salatmayonnaise 1 EL Orangensaft schwarzer Pfeffer aus der Mühle Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Nudelsalat mit Putenbrust Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Vollkornnudeln Salz 1 Bund Radieschen 1 Gewürzgurke 30 g geräucherte Putenbrust 2 EL Mandarin-Orangen (Dose) 3 EL Joghurt-Salat-Creme (4,9 % Fett) 3 EL Gemüse-Hefebrühe (instant) 1 EL Zitronensaft 2 EL TK-8-Kräuter-Mischung frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Italienischer Gemüse-Nudelsalat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 160 g dünne Spaghetti ohne Ei Meersalz 1 kleine Aubergine 3 EL Olivenöl 1 Zucchini 1 rote Paprikaschote 125 g Mozzarella 1–2 EL Obstessig Pfeffer 1–2 TL Oregano 2 EL grob gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Mexikanischer Nudelsalat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Nudeln (z. B. Spiralnudeln) Salz 1 Bund Frühlingszwiebeln 200 g Kirschtomaten 100 g gekochter Schinken 1 kleine Dose Kidney-Bohnen (400 g) einige Petersilienstiele 2 EL Salsasauce 8 EL Tomatensauce 50 g geriebener Parmesankäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Vietnamesischer Nudelsalat Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Sherryessig 2 EL Sojasauce 2 TL Tomatenmark 1 TL asiatische Chilisauce 1 Knoblauchzehe 200 g Hähnchenbrustfilet 1 cm Ingwer 1 EL geröstete Erdnusskerne ½ TL Currypulver 2 EL Sonnenblumenöl 2 EL Zitronensaft 1 Msp. Cayennepfeffer Salz 1 Pr. Zucker ½ Salatgurke 1 Frühlingszwiebel 50 g Sojasprossen ½ kleiner […]
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0 Steinpilz-Spaghetti-Salat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 30 g getrocknete Steinpilze 6 Tomaten 3 Lauchzwiebeln 5 in Öl eingelegte Tomatenhälften (Antipasti) 50 g gehackte Cashewkerne frisches Basilikum 500 g Spaghetti Marinade 6 EL Olivenöl 2 EL Balsamico-Essig 2 EL Apfelsaft 1 TL gekörnte Gemüsebrühe Salz | Pfeffer, frisch gemahlen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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