Fleischgerichte
1 Schmorrippchen mit Salzkartoffeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schmorrippchen Salz Pfeffer Salzkartoffeln Erbsen & Wurzeln (aus der Dose) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Schmorrippchen abwaschen und salzen. Etwas Margarine in einem Bratentopf erhitzen, […]
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1 Hackbällchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Kartoffel geschält 1 große Zwiebel 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Rotweinessig 1 EL Tomatenmark 1 Ei 50 g Paniermehl 1 TL Oregano getrocknet 2 EL grobgehackte glatte Petersilie 1/2 TL frischgemahlener weißer Pfeffer Salz 50 g Mehl 80 ml Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Buntes Hähnchen-Gemüse-Ragout Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 große Stange Lauch 3 Frühlingszwiebeln 2 Karotten 300 g braune Champignons 500 g Hähnchenbrustfilet 2 EL Öl 1/8 l Weißwein 1/8 l Hühner- oder Gemüsebrühe 3 EL Crème fraîche Salz Pfeffer Zitronensaft nach Bedarf heller Saucenbinder 1 Bund glatte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Balsamico-Hähnchen Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchenbrust 1/4 TL getr. Rosmarin ½ Knobizehe, zerkleinert ½ El Olivenöl 15 ml Balsamico-Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Rosmarin, Knoblauch, Pfeffer und Salz mischen (ich nehme natürlich immer […]
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0 Putenschnitzel in Knusperpanade Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Putenschnitzel Salz Pfeffer 4 EL Mehl 2 Eier 7 EL Cornflakes (mit der Hand grob zerbröseln) Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Schnitzel beidseitig mit Salz […]
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0 Paprika gefüllt mit Hackfleisch Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittelgroße Paprikas (rote oder gelbe) 500 g Hackfleisch halb Rind, halb Schwein (gerne auch nur Rinderhackfleisch) 1 Zwiebel 1 Ei ca. 1 Handvoll Semmelbrösel Gewürze: Kräuter der Provence, Paprika edelsüß, Bärlauch, Salz und Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Überbackene Käsesteaks Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schweinenackensteaks Salz edelsüßes Paprikapulver Öl 8 Scheiben geräucherter Bauchspeck (Bacon) 4 Scheiben Gouda-Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Steaks leicht klopfen und mit Salz und Paprikapulver […]
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1 Tsatsiki-Tomaten zu Hähnchen Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Hähnchenfilet 5 g Öl (1 TL) Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika 1 Stiel Thymian 2 geputzte Tomaten (ca. 150 g) 50 g geputzte Salatgurke 100 g Magerquark 1 EL Milch oder Mineralwasser 1 kleine Knoblauchzehe 1 Scheibe Bauern- oder Vollkornbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Hacksteak in Pfeffersauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderhack 1 altbackendes Brötchen 1 mittlere große Zwiebel 1 Ei Salz Pfeffer 2 Teel. mittlerer scharfer Senf 16 ganz dünne Streifen durchwachsener Speck 2 Eßl. Öl 1 Becher Sahne ¼ l klare Brühe (Instant) 1 Eßl. grüner Pfefferkörner 2-3 Eßl. dunkler Soßenbinder Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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8 Hühnerleber mit Reis Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hühnerleber 150 g Zwiebeln 250 ml Klare Gemüsebrühe Salz Pfeffer Paprika 250 g Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Hühnerleber waschen und trockentupfen. Die Zwiebel […]
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