Putenschnitzel in Knusperpanade
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Putenschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Mehl
- 2 Eier
- 7 EL Cornflakes (mit der Hand grob zerbröseln)
- Öl
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Und so wird es gemacht…
Die Schnitzel beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Erst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in den Cornflakes wenden. Die Panade mit der flachen Hand leicht andrücken. In reichlich Öl bei mittlerer bis starker Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, dazwischen vorsichtig wenden.