Schmorrippchen mit Salzkartoffeln
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kg Schmorrippchen
- Salz
- Pfeffer
- Salzkartoffeln
- Erbsen & Wurzeln (aus der Dose)
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Und so wird es gemacht…
Die Schmorrippchen abwaschen und salzen. Etwas Margarine in einem Bratentopf erhitzen, Fleisch hinzugeben und scharf anbraten. Dann ca. 1 Liter Wasser dazugeben und eine Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch gar ist. Zum Schluss die Soße mit Mehlschwitze andicken. Dazu schmecken Salzkartoffeln und Erbsen aus der Dose.