Fleischgerichte
1 Kalbsgeschnetzeltes Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Zuckerschoten ½ Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Butter 125 g Champignons 3 reife Tomaten 300 g Kalbschnitzelfleisch 1 EL Rapsöl 150 ml Gemüsebrühe 1 Msp. Cayennepfeffer ½TL getr. Oregano Salz 70 g saure Sahne 3 EL gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Filettopf mit Aprikosen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefilet 500 g Aprikosen 1 Zwiebel 1 kleines Stück Ingwer 200 g Basmati-Reis 2 EL Rapsöl 1 TL Curry 200 ml Hühnerbrühe 400 ml Kokosmilch abgeriebene Schale von 1 Zitrone Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 Bund Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Gebratene Hähnchenbruststreifen mit kleinen Schmortomaten und würziger Salsa Verde Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Hähnchenbrustfilet (2 Stück) 2 Lauchzwiebeln 1 kleine Knoblauchzehe 12 Kirschtomaten 2 EL Olivenöl 1 Bund Petersilie ½ Bund Basilikum 3 Sardellenfilets (aus dem Glas, ohne Haut und Gräten) 1 TL Kapern 2 getrocknete Chilischoten 1 TL Honig 4 EL Olivenöl Lob, […]
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2 Geschmortes Hähnchen mit Weißkohl Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Lauchzwiebeln 300 g Weißkohl 1 Karotte 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1–2 rote Chilischoten 1 EL Butterschmalz 500 ml Hühnerbrühe 800 g Hähnchen 250 ml Tomaten (stückig) 1 TL Kreuzkümmel 2 TL Piment d’Espelette Salz 1 TL Öl 50 g Parmesan 1 TL Honig Pfeffer 9 Stängel Petersilie […]
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1 Hähnchenspieße mit Kokossauce Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hähnchenbrustfilet 3 EL Sojasauce 4 EL Zitronensaft 2 EL Curryketchup 1 TL Rapsöl 100 ml Kokosmilch 2 EL Tahin (Sesampaste) 1 TL Curry ½TL gemahlener Kreuzkümmel Salz 2 TL Honig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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3 Wildschwein-Medaillons mit Waldpilzen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Zwiebeln 250 g Bauchspeck Olivenöl 300 g Pfifferlinge oder Steinpilze Salz | Pfeffer, frisch gemahlen 4 Wildschwein-Medaillons 1 EL Margarine 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Hähnchenwok mit Spinat Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hähnchenfilet 2 getr. Chilischoten 2 EL Rapsöl 4 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 200 g frische Spinatblätter Salz Pfeffer aus der Mühle 2 EL Mandelblättchen 2 EL gemahlene Mandeln 150 ml Hühnerbrühe 1 TL rosa Pfefferkörner 300 g Baguette Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Hühnergeschnetzeltes mit Gemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hühnerbrüstchen à 100 g ohne Haut (oder 200 g Putenbrust) ca. 1/16 l Weißwein 1 EL Rapsöl, warm gepresst 50 g Frühlingszwiebeln, klein geschnitten 300 g Wurzelgemüse, in Scheibchen geschnitten 100 g Champignons, geviertelt Meersalz Pfeffer aus der Mühle 1 EL Sojasauce 1 TL Maisstärke ⅛ l Sahne 1 TL […]
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1 Kalbsschulter mit Gemüse Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbsschulter (ausgelöst Fricandeau oder Nuss) 300 g Wurzelgemüse, grob geschnitten 100 g Zwiebel, geviertelt ¼ l Gemüsebrühe Meersalz Pfeffer aus der Mühle 1 frischer Rosmarinzweig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Gebratene Entenbrust auf Erdnuss-Couscous Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 gr. Entenbrust (250 g) 1 Lauchzwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine getrocknete Chilischote 2 Tassen Couscous 500 ml Orangensaft 1 kleine Handvoll Petersilie 50 g Erdnüsse 1 Orange 50 g Rucola 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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